- migdolai - 1/2 puodelio
- granuliuotas cukrus - 1/4 stiklo
- miltai - 1 puodelis
- druska - - skoniui
- miltai - 1 puodelis
- Sviestas - 6 str. šaukštai
- želatina - 2 arbatiniai šaukštai
- porteris - 1/4 puodeliai
- ale - 1/4 puodelio
- Graikijos jogurtas - 1 1/2 puodeliai (2% riebalų)
- šviesiai rudojo cukraus - 1/4 puodelio
- Oranžinė nėvelė - 3 dalys
Maisto perdirbime sumaišykite migdolus, cukrų ir 1/2 šaukštelį druskos. Įpilkite miltų, sumaišykite. Įmaišykite sviestą ir švelniai išmaišykite, kol mišinys nelygus. Tešlą įpilkite į formą su nuimamu dugnu. Leiskite atvėsti 15 minučių. Tešla gali būti uždengta ir užšaldyta iki 1 mėnesio. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Kepkite iki aukso rudos, nuo 30 iki 35 minučių. 10 minučių leiskite ant grilio atvėsti, tada ištraukite pyragą nuo pelėsio ir leiskite visiškai atvėsti. Mažame dubenyje užpilkite želatiną 2 šaukštais šalto vandens ir leiskite stovėti 5 minutes. Į nedidelę padažą šildykite gėrimų mišinį. Kai jis pradeda išgaruoti, įpilkite želatiną ir sumaišykite, kol visiškai ištirps, apie 1 minutę. Nedideliame dubenyje užkepkite jogurtu, rudiu cukrumi ir druskos šaukšteliu. Įmaišykite šiltą mišinį iš keptuvės į jogurto mišinį. Užpilkite ant aušinamos tešlos įdėklo ir įdėkite į šaldytuvą 2 valandas (arba 1 dieną). Nuimkite žievelę, baltą šerdį ir kaulus apelsinukais, apelsinus supilkite su kremais. Įpilkite apelsinų skiltelės virš torto.
Porcijos: 10