Zawnie giminaitis cukinijos cukinijos yra teisingai laikomas vasaros karaliumi. Šis svečias atvyko į mūsų žemę iš tolimo Meksikos ir tapo gana populiarus kartu su cukinijomis. Cukinijos virti yra plačiai naudojami. Šis daržovių aliejus puikiai derinamas su kitais daržovėmis, mėsa, patiekiama marinuota forma, tiek šaltuoju, tiek ir karštu užkandžiu. Nepaisant to, mes paruošime česnako kremo sriubą, česnakų kompanijoje pasirinkome cukinijas. Labai greitas kepimas ir subtilus grietinėlės sriubos skonis, niekam nepalieka abejingų. Šiandien yra česnako kremo sriuba su cukinijomis! Padėkite save!
Ingredientai:- Cukinijos 1 vnt.
- Česnakas 1 galva
- Svogūnas baltas 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus 20 ml
- Druska 2 g
- Juodųjų pipirų milteliai 2 g
- Riešutmedis 2 gr
- Vanduo 400 ml
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti grietinėlės sriubą, paimkite cukiniją, nedidelį česnako galą, svogūną, vandenį ar daržovių sultinį, alyvuogių aliejų, druską, melžiąsias papriką, maltų muskato riešutų.
- 2 žingsnis. Smulkiai pjaustykite česnaką, svogūnus.
- 3 žingsnis. Su storu dugnu padažu šildykite alyvuogių aliejų, pridėkite česnaką, praeikite 5 minutes. Tada pridėkite svogūnų ir laikykite ugnyje dar 5 minutes.
- 4 žingsnis: supjaustykite cukiniją į kubelius.
- 5 žingsnis. Įpilkite cukiniją į česnaką ir svogūnus ir virkite 5 minutes.
- Žingsnis 6 Įpilkite daržoves su virinto vandens. Kuko, kol paruošta 15 minučių.
- 7 veiksmas 5 minutes prieš virimo pabaigą įpilkite druskos, pipirų ir malto muskato.
- 8 veiksmas Išimkite iš šilumos. Padarykite daržoves. Išvalykite daržoves su maišytuvu.
- Žingsnis 9 Įpilkite daržovių bulvių koše su sultiniu. Uždenkite ugnį. Virkite. Sriuba paruošta. Patiekite su skrebučiais.