Imbieras yra daug vitaminų A, B1, B2, C, cinko. Taip pat kalio, natrio, geležies, kalcio, fosforo, magnio druskos. Jis turi pyrago ir aštrų aromatą dėl to, kad jame yra eterinių aliejų - 1,2-3%, o deginantį skonį - priklauso nuo gingerolio buvimo. Be to, imbieras turi visas amino rūgštis - metioniną, triptofaną, borneolą ir kitus.
Pagal naudingų medžiagų kiekį, imbieras yra labai arti česnako, bet jis neturi nemalonių kvapų. Imbieras, kaip ir česnakai, padidina kūno atsparumą infekcijoms ir žudo bakterijas. Imbiero cheminiai elementai stimuliuoja skrandžio sulčių susidarymą ir pagerina virškinimą. Imbieras tiekia visus audinius, normalizuoja kraujotaką.
Imbieras yra antiemetic, atsikosėjimą, skausmą malšinantis preparatas ir prakaitavimas. Palankiai veikia kvėpavimo, virškinimo sistemą ir skrandį. Imamasi siekiant pašalinti žalingą gyvūninių nuodų poveikį, sustabdyti viduriavimą. Neleidžia vystytis tiesiosios žarnos ir storosios žarnos vėžiui. Sumažina pykinimo simptomus dėl toksikozės ir jūros ligos. Šalina spazmus skausmingose, sunkiose menstruacijose. Jis padidina imunitetą, turi prakaitavimo savybes.
Imbiero taisyklės
Geriau naudoti šviežią imbierą nei miltelių ar džiovintos formos, nes šviežiame imbiere yra daugiau veikliųjų medžiagų ir daugiau skonio. Šviežia imbiero šaknis turi būti lygus, tvirtas, neturi būti pelėsių ir juodų dėmių. Prieš vartojimą šviežias imbieras turi būti nuluptas. Šviežias imbieras su oda gali būti laikomas iki 3 savaičių šaldytuve, o šaldytuve - iki 6 mėnesių. Imbiero milteliai šaldytuve laikomi iki vienerių metų.
Svarbiausia taisyklė, imbiero skonis ir skonis priklauso nuo to, kokiu preparato etapu yra imbiero. Jei pradėsime įdaryti imbierą, imbiero skonis bus silpnesnis, o preparato pabaigoje kvepalai bus stipresni. Imbieras naudojamas saldiems patiekalams gaminti, ryžių gamybai. Iš imbiero galite paruošti skanų limonadą iš medaus, vandens ir citrinų sulčių.
Imbiero limonadas
Paimkite 3 litrus vandens, 5 šaukštus medaus, 50 gramų šviežio imbiero, 3 didelius citrinus.
"Natrem" imbieras ant smulkios grotelės, įpilkite vandens 1,5 ar 2 puodeliai vandens, išspauskite citrinų sultis ir 20 minučių padėkite viską lėtai. Leiskite šiek tiek atvėsti, įmaišykite medaus, sumaišykite ir skieskite šaltame vandenyje. Lemonadas yra pasirengęs.
Imbiero milteliai, kurie turi tortą, malonų kvapą, naudojami jūros gėrybėse, kiaulienos saldžiarūgščiame padaže. Malonus aromatas suteikia imbiero žuvis ir vištienos sultinius, sriubas vištienos, mėsos, ėriuko, ausies. Imbiero mėsos karštieji patiekalai ne tik kvapai, bet ir pagerina šių patiekalų skonį. Prieskoniai dedami į indus iš žąsų, kalakutienos, vištienos, kiaulienos, veršienos, jautienos, ėrienos. Imbieras yra plačiai naudojamas konditerijos gaminiuose: meliono uogiene, saldainių įdarais, pyragaičiais, meduoliais, sausainiais.
Nuo seniausių laikų imbieras buvo žinomas kaip vaistas ir kaip prieskonis. Imbieras yra naudingas vaistiniais tikslais miltelių, sultinio, infuzijos forma. Rekomenduojamas pilvo skausmas, raugėjimas, vėmimas, virškinimo sutrikimas, gripas, šaltas. Imbieras mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Rytų medicinoje manoma, kad jis pašalina žaliavą ir tankią medžiagą iš smegenų ir gerklų, minkština kūną, atveria kepenų užkimimus, stiprina atmintį.
Imbieras šalto apdorojimo
Keletas būdų, kaip apsaugoti kūną imbiero šaknies pagalba.
Supjaustykite maždaug pusę centimetro imbiero, nulupkite jį iš odos ir padėkite į burną. Su šiuo imbiero gabalu, kol jaučiatės dilgčiojimas. Kai eterinių aliejų poveikis mažėja, šiek tiek imbiero. Taigi, galima pratęsti šio šaknies gijimo efektą.
Ūminių kvėpavimo takų infekcijos laikotarpiu šviežias imbieras neleis susirgti. Imbiero gabalas apsaugo jus nuo ligos, jis apsaugo jūsų gerklę ir burną. Norėdami tai padaryti, nulupkite odą, supjaustykite nedidelį imbiero kiekį, padėkite į burną ir sėkite, kol sumažės gydomųjų ingredientų ir eterinių aliejų, tada šiek tiek imbiero gabalo.
Jei dantis skauda, jei ant danties imbiero gabaliuko šiek tiek, tai padės sumažinti skausmą. Imbieras sunaikina kenksmingus mikrobus, jis turi malonią kvapą. Jei jūs kramtyti, galite saugiai eiti pas stomatologą, nebijodami, kad gydytojas nusiramins nuo burnos kvapą.
Naudingos imbiero savybės
Plaučių ligų gydymas
Imbiero tinktūra yra naudojama kaip atsikosėjimo priemonė, ji naudojama įvairių plaučių ligų gydymui. Ši priemonė pašalina krūtinės raumenų įtampą ir išvalo kvėpavimo takus. Išoriniam vartojimui imbieras yra naudojamas odos ligoms gydyti, tinktūra suteikia odai daugiau elastingumo ir elastingumo, yra priemonė atsikratyti spuogų.
Skatinti kraujotaką
Karštos imbiero vonios yra idealus būdas skatinti kraujotaką. Jie turi būti vartojami kasdien, po vienos savaitės, galite būti tikri, kad ši priemonė yra veiksminga. Procedūros turi būti 4 savaites.
Infekcijų gydymui
Norėdami išvalyti įvairių infekcijų plaučius, jums reikia 20 savaičių gerti imbiero arbatą. Rezultatai bus matomi po 10 dienų imbiero arbatos. Tęsti gydymą iki visiško išgydymo.
Imbiero arbata nuo depresijos ir peršalimo
Ingredientai: imbieras, žaliosios lapinės arbata, verdantis vanduo, šiek tiek medaus, raudonieji pipirai.
Indijoje populiariausias žiemos gėrimas yra imbiero arbata su citrinomis. Rekomenduojame užpilti gabaliukus imbiero - 10 ar 20 gramų už 1 puodelį. Įpilkite melissos, kitos žolelės ar mėtų, citrinų skonį. Ryte gausime puikų gėrimą, kuris pagyvina jus, jis tonizuoja ir yra daug geresnis už kavą.
Gerkite imbierą
Sudedamosios dalys: 2 šaukštai šviežios mėtų, 4 šaukštai apelsinų ar citrinų sulčių, 5 šaukštai medaus, 3 šaukštai tarkuoto imbiero, 1,2 litro vandens.
Virinama vandeniu, įpilkite medaus, imbiero ir sumaišykite. Padrėkinkite per sietą, išspauskite didžiausią skysčio kiekį iš imbiero. Pridėti sultys ir šaukštas juodųjų pipirų. Galų gale pridėti šiek tiek šviežios mėtų. Mes naudojame karštą.
Imbiero arbata, skirta svorio netekimui
Imkime 2 litrų talpos termosą. Rytą ruošiame arbatą. Mes įdėjome termosą ir dienos metu mėgaukitės puodeliu arbatos. Jei mes valgome prieš valgydami, arbata tuščia bado jausmą.
Mes naudojame česnaką, kad sustiprintume svorio praradimo efektą
Gatavame imbierą su česnaku. Tada galite greitai numesti svorio. Didelės 2 litrų termoso imtys užima slyvų dydį, maždaug 4 cm ir 2 česnako skilteles. Mes išvalysime ir supjaustosime plonais griežinėliais imbiero. Mes užpilame du litrus verdančio vandens ir primygtinai reikalaujame. Tada mes ištraukiame česnaką ir imbierą.
Imbiero arbata
Klasikinės imbiero arbatos sudėtyje yra šviežios oranžinės arba citrinų sultys, juodieji pipirai, mėtų lapai, medus, cukrus, šviežias imbieras. Ant litro vandens imkime imbiero šaknį, mes jį išvalysime ir mes patręš į mažą trintuvą. Įpilame imbierą verdančiu vandeniu ir kepkite 10 minučių nedideliu ugnimi ir skonio juodųjų pipirų skonį. Išimkite iš karščio, štampuokite, įpilkite cukraus, sultys 1/3 apelsino arba citrinos. Įpilkite mėtų lapų, citrinų lazdelės, mėgaukitės šio gydomojo gėrimo aromatu ir skoniu. Ši valanda pašalins pradžios simptomus, kurie yra šalti, pralinksmėti ir džiaugtis jūsų saulės spinduliais.
Imbieras išsaugo
Na, mes išsiaiškinsime 6 apelsinus, supjaustykite juos ketvirčiais, kiekvieną supjaustykite į supjaustytus gabalėlius. Mes supjausime 4 citrinos smulkiais gabalėliais, 200 g šviežios imbiero šaknies bus išvalytos ir supjaustytos į kubelius. Mes suviriname sirupą iš 1 litro vandens ir 1,5 kg cukraus. Įdėkite ingredientus į karštą sirupą, sumaišykite. Užvirkite ir išjunkite. Jam paliekamas naktis, kambario temperatūroje. Kitą dieną virkite ir virkite žemoje šilumą, maišydami 15 minučių. Mes išsiplėsime į skardines, mes uždarysime dangčius. Jam yra paruošta, mes laikome šaldytuve.
Dabar, žinodamas imbiero ir jo naudingų savybių taisykles, galite naudoti imbierą, kad sustiprintumėte sveikatą, kūną ir pagerintumėte savo sveikatą daugelį metų.