- Česnakai - 1 kilogramas
- Vanduo - 1 litras
- Druska - 1.5 str. šaukštai
- Cukrus - 0,5 puodeliai
- Acetai 9 proc. - 3 str. šaukštai
- Žuvies skėčiai - 3 vnt
Marinuotos česnakų gvazdikėliai yra daug kompaktiškesnės nei jų šviežios kolegės. Todėl juos galima ramiai pietauti prieš labai svarbų susitikimą. Man patinka supjaustyti šį česnaką duonos padaže, įdėti į grūstuvę ar sriubą. Marinuotų česnako skiltelių receptas yra paprastas. Tiesiog sekite mano nurodymus. 1. Išardykite česnako galvas ant šakelių, išvalykite. 2. Supjaustyti šakelės dedama į duoną, supjaustyti verdančiu vandeniu ir atvėsti šaukšteliu šaltu vandeniu. 3. Kuko marinatą. Norėdami tai padaryti, šildykite vandenį virinama, įpilkite druskos, cukraus ir acto. Vėl vėl virkite (druska ir cukrus turi ištirpti). 4. Bankai sterilizuojami. Joje uždėkite nuplautas uolienų skėčius, ant jų - gvazdikėlių česnako. Paskirkite česnaką ant varpelio pečių. 5. Įpilkite česnaką virinant marinatą. Nedelsiant sterilizuokite kamieną penkias minutes. Sterilizuodami nepamirškite užpilti stiklainių su steriliais dangčiais. 6. Sulenkite stiklainius, padėkite jį aukštyn kojom, apvyniokite šiltą antklodę ir palikite atvėsti. Konservuoti česnakai yra paruošti! Laikykite vėsioje vietoje. Dabar tu žinai, kaip užpilti česnaką :) Sėkmės ir malonus apetitas!
Porcijos: 10