- Šampanarai - 500 gramų
- Sūris - 100 gramų
- Svogūnas - 1 gabalas
- Augalinis aliejus - 2-3 str. šaukštai
- Druska - 2 pinch
- Prieskoniai - 2 pinches (juodieji pipirai, mairūnas, kmynai - viskas)
- Žalieji - 50 gramų (krapai, petrazės - jei pageidaujama)
Pasirinkite šį patiekalą grybus maždaug tokio paties dydžio. Atsargiai nuimkite kojas. Mes įdedame skrybėles į indą, kuriame padaugėsime grybų. Indų sienelės yra lengvai alyvuotos augaliniu aliejumi. Mes švariai ir smulkiai supjaustome svogūnus. Mes siunčiame į keptuvę. Mes nupjaukime grybų kojeles su maišytuvu (galite ją lengvai pjaustyti). Mes įdedame į keptuvę su svogūnais augaliniame aliejuje. Visą laiką sumaišykite svogūnų ir kojų mišinį, kad greičiau atitrauktų drėgmę. Druska, pipirai ir prieskoniai. Mes verksime sūrį. Tai įmanoma ant didžiosios trintuvės - man tai labiau patinka, bet tai įmanoma mažam. Sumaišykite tarkuotą sūrį ir svogūnų grybų mišinį. Čia taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Užpildykite susidariusius grybų dangtelio dangčius. Mes siunčiame orkaitę į krosnį, kaitintą iki 180-200 laipsnių 15-20 minučių.
Porcijos: 4-5