Paprasti ir skanūs 2017 m. Naujųjų metų receptai su geriausių virėjų nuotrauka - Be vištienos ir su ja

"Pancake bags" su kumpiu ir sūriu - 2017 metų Naujųjų metų receptas

Originalus patiekalas papuošia Naujųjų metų stalą. Skanus užkandis ruošiamas iš paprastų gaminių.

Ingredientai:

• Pienas - 1000 ml.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l už bandymą ir ½ st. l kepimui
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
• Kepama soda - ½ šaukštai.
• Actas
• Druska - 1 šaukštelis.

Už pildymas:

• Kumpis - 150-200 g
• Sūris - 200 g (rusų, gouda, olandų)
• Keletas pavasario svogūnų plunksnų

Pasirengimas:

1. Kiaušiniai įkišti į puodą, pridėti cukraus ir druskos. Gerai sumaišykite.
2. Į keptuvę įpilkite šiek tiek pieno. Išmaišykite miltus ir gerai išmaišykite.
3. Mažomis porcijomis supilkite pieną, kol gausite skystą blyną.
4. Soda, užgesinta actu, tešlą įpilama. Tai gaus gražų nėrinių raštą ant blynų paviršiaus. Tada pridėti 2 šaukštai. l augalinis aliejus.
5. Kepkite keptuvę, sutepkite aliejumi. Tešlą supilkite su kevalu, kepkite 1-2 minutes kiekvienoje pusėje. Paruoškite blynus iš viso tešlos kiekio.
6. Kumpis supjaustytas smulkiais kubeliais arba plonais šiaudais. Supjaustykite sūriu vidutine džemu. Visi sumaišyti, pridėti.
7. Norėdami suformuoti maišelį blyno centre, įdėkite šiek tiek įdarą (1-2 šaukštus). Iškirpkite blynų kraštus ir susiekite su svogūnų plunksniu.
8. Iš anksto įkaitintoje orkaitėje įdėti gatavus blynų maišelius iki 180 ° C. Kepkite 5-7 minutes. Per šį laiką sūris turės laiko visiškai ištirpti ir formos su kumpiu viena masė. Patiekite karštai arba šaltai.

Paprastas receptas, skirtas Naujiesiems Metams 2017 be vištienos - Pita duona su sūrio įdaru

Indų iš kategorijos "skubėti". Pyra yra minimaliai termiškai apdorojama. Galite jį tiekti kaip savarankišką karštą užkandį ar patiekalą su mėsos patiekalais.

Ingredientai:

• Plonas pita duona - 3-4 lapai
• Sūris - 350 g (tinkami sūdyti rusai, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinė - 200 ml.
• Žalieji - 1 krūtinė (kalendra, petražolės ar krapai)
• Druska - pagal skonį

Pasirengimas:

1. Paruošimas prasideda pildant užpildą. Dėl to sūris trinamas ant didelės virvelės. Šiek tiek pridėta šviežio produkto.
2. Žalieji smulkiai pjaustyti, įdėti į sūrį ir sumaišyti.
3. Įpilkite kiaušinius, šašlykį verkskite ir sumaišykite su grietine. Jei atspalvis pasidaro storas, jį galima praskiesti kefyru.
4. Paimkite plačią, bet paviršutinią formą kepimui, nulupkite dugną.
5. Išdėstykite pirmąjį pyrago sluoksnį iš pita lapų. Tepkite jį užpildu. Tai yra patogu tai padaryti naudojant specialų silikoninį šepetėlį ar mentele. Į viršų su šiek tiek sūrio įdaru.
6. Taip pat susidaro antroji ir paskesni sluoksniai, kol baigiasi lavos lakštai. Virš torto viršuje yra gausiai tepamas užpildu.
7. Iš anksto įkaitintoje orkaitėje užpilkite pelėsių ir kepkite pyragą 180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.
8. Riebalai karšto pyrago viršuje su sviestu. Patiekite, supjaustykite karštai arba šaltai.

Skanus receptas su nuotrauka 2017 m. Naujiesiems Metams - Raudonoji žuvis su kreminiu ikrų padažu

Indelį labai lengva paruošti, bet visada pritraukia dėmesį į šventinį stalą. Nepaprasti nuotykiai ir keisčiausi prasimanymai. Juo val.

Ingredientai:

• Raudonųjų žuvų kepsniai 3-5 vnt. (lašiša, upėtakis, keta, sockeye lašiša, lašiša tinka)
• Citrinų ar kalkių - 1 vnt.
• Druska ir pipirai - pagal skonį

Padažui:

• Užšaldytas kremas - 300 ml.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
• Raudos ikrai - 50-100 g (pageidautina naudoti natūralius, bet kraštutiniais atvejais galite imituoti)
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l

Pasirengimas:

1. Raudonosios žuvies druskos ir pipirų kepsniai, išspausti ant jų vienos kalkių arba pusės citrinos sulčių. Palikite marinuoti 20-30 minučių.
2. Krosnelę pašildykite iki 180 ° C. Kiekvienas kepsnys apvyniokite foliją ir padėkite visus gabalėlius ant kepimo skardos. Kepkite patiekalą 20-30 minučių priklausomai nuo kepsnių dydžio.
3. Nors žuvis kepama, paruoškite padažą. Paimkite nedidelį puodą ar puodą ir supilkite sviestą į mažą šilumą.
4. Ištirpinto sviesto supilkite miltus, maišykite, kad nebūtų gabalėlių.
5. Supilkite grietinę, padėkite padažą virimui. Tada sumažinkite šilumą ir, nuolat maišydami, virkite, kol ji nesusiformuoja.
6. Kai padažas atvės, uždėkite jame esančią ikrų.
7. Prieš patiekdami kepsnius, supilkite kreminės-ikrų padažą arba patiekite jį atskirai prie žuvies.

Skanus receptas Naujiesiems Metams - Turkijos kepsnys su sūriu

Vietoj vištienos ir kiaulienos daugelis namų šeimininkių linkę naudoti kalakutiena. Jo mėsa laikoma labai naudinga, ir virti patiekalai yra skanūs ir gaivieji.

Ingredientai:

• Turkijos filė ar šlaunys be kaulų - 800 g
• Kietas sūris - 100 g (tinkamas Poshehonskyi, Kostromai, Čederiui)
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Duonos riekelės - 3 šaukštai. l
• Augalinis aliejus - kepimui ir tepimui
• Prieskoniai, pipirai, druska - pagal skonį

Pasirengimas:

1. Turkijos mėsa supjaustoma per pluoštus į plačius sluoksnius, kurių storis 1-1,5 cm.
2. Išmeskite kiekvieną gabalėlį, druską ir pipirus.
3. Šildykite keptuvę, supilkite šiek tiek aliejaus ir lengvai supjaukite gabalėlių (1-2 minutes). Turėtų būti auksinė pluta, kuri sultyse laikys mėsą, išlaikydama sultingą.
4. Supjaustykite sūriu ant didžiosios kepsninės. Pašalinkite trynį iš baltymų ir atsiųskite į sūrio masę. Taip pat supilkite džiūvėsius, pridėkite prieskonių. Kruopščiai sumaišykite kompoziciją.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Paruoškite kepimo tepalą aliejumi ir padėkite ant jo gabalėlių. Į viršų sūrio masę, paskirstykite tolygiai.
6. Kepkite mėsą 10-15 minučių. Karštą patiekiama su bet kokiu tinkamu valgomuoju (daržovėmis, ryžiais, bulvių koše).