Šiandien bulvytės yra labai populiarios. Šis patiekalas yra gana prieinamas ir labai skanu. Bet ar šis produktas yra naudingas žmogaus sveikatai, mes apsvarstysime, ar būtina dažnai vartoti bulvinius šaldytuvus, gauti naudos ar žalą iš šio produkto.
Prancūzijos bulvytės privalumai
Prancūzijos bulvytės yra labai patogus būdas patenkinti badą. Patogu valgyti priešais televizorių, žiūrėti įvairias televizijos laidas. Bulvių valymo metodas ruošiant bulvinius bulvytojus, iš tradicinio valymo metodo skiriasi. Didžiąją dalį viršutinio bulvių sluoksnio galima laikyti. Tačiau šiame bulvių sluoksnyje yra daugiausiai vitaminų. Bulvių kepimas namuose yra daug ilgesnis nei bulvių bulvytės ruošimas. Trijų bulvių gaminimo procesas trunka tik tris minutes.
Pati bulvės yra svarbus jodo, geležies, kalio, magnio ir natrio šaltinis. Be to, šis produktas yra vitaminų B1, B2 ir C šaltinis. Ruošiant bulvinius bulvytojus, kai kurios maistinės medžiagos prarandamos. Be to, bulvetuose yra daug angliavandenių, kurie padeda pagerinti nuotaiką, sušvelninti ir atnešti dvasinį pasitenkinimą. Tačiau šaldytuvuose yra didelis glikemijos indekso angliavandenių kiekis, kuris veikia greitą nuotaikos kaitą.
Žaliosios bulvytės žalos
Iš tikrųjų, bulvytės yra ne taip naudingos mūsų kūnui. Šios bulvių poros yra trans riebalai nuo 30 iki 40 procentų. Šių trans-riebalų perteklius lemia cholesterolio nusėdimą ant kraujagyslių sienelių ir aterosklerozės vystymąsi. Be to, trans-riebalų perteklius prisideda prie imuninės sistemos veiklos sumažėjimo, netgi gali sukelti vėžį. Pasak Pasaulio organizacijos, trans-riebalų dozė yra saugi organizmui - ne daugiau kaip 1% viso maisto kiekio (energijos).
Viršutinė druska bulvių bulvytėse sukelia širdies ir kraujagyslių ligas ir pažeidžia inkstų funkciją, dėl kurios atsiranda urolitiazė. Šaldytų bulvytės bulvytėje, apie 380 kcal, maždaug 40% riebalų. Kūno perteklius kalorijų debuggies į rezervą, kuris virsta riebalų perteklius audinio. Greitai vartojami angliavandeniai yra pripildyti bulvytėmis bulvytėmis, taip pat riebalais, ir juose yra nedaug pluošto, dėl ko pilnas jausmas. Išlaikęs šį patiekalą, sotumo pojūtis lieka tik porą valandų.
Be to, moksliniai tyrimai parodė, kad kenksmingi trans-riebalai slaugančiose motinose kenkia pieno kokybei, taip pat su motinos pienu. Trans-riebalai gali tapti mažo svorio vaikų gimimo kaltininkais. Jie taip pat padidina diabeto riziką, mažina imunitetą. Be to, vyrams jie sumažina vyrų hormonų skaičių ir neigiamai veikia spermos kokybę. Pažeidžia prostaglandinų keitimą, kuris mūsų organizme reguliuoja įvairias reakcijas. Pažeidžia fermentų veiklą, kurios svarbiausia neutralizuojant chemines medžiagas, vaistus, kancerogenus.
Žaliuzių bulvytės žala taip pat gali būti kitoje. Ne kiekvienas, kuris ruošia šį patiekalą, vieną kartą naudoja augalinį aliejų, nes jis nėra labai pelningas. Mokslininkai ekspertai įrodė, kad kepinant maistą, pakartotinis aliejaus naudojimas sukelia kepenų ligą ir padidina vėžio riziką. Kartotinai naudojamame augaliniame aliejuje keptaose bulvėse yra aldehidų, kurie atsiranda dėl riebiųjų rūgščių skilimo. Šios medžiagos yra Parkinsono ir Alzhaimerio ligų priežastis. Jokiu būdu augalinis aliejus negali būti pakartotinai naudojamas kepimo produktams.
Nuolatinis bulvių bulvytės vartojimas skatina medžiagų apykaitos sutrikdymą ir, vadinasi, blogą sveikatą. Širdies ligos pasireiškia žmonėms dėl didelio riebalų kiekio, esančio ant kraujagyslių sienelių, susidaro cholesterolio plokštelės ir išsivysto aterosklerozė. Be to, vartojant didžiąją porcijomis bulvytės, sukelia nutukimą ir kitas anksčiau minėtas ligas. Jei leisite valgyti šią bulvę kartą per dvi savaites, tai neturės įtakos jūsų sveikatai. Amerikos tautos dauguma "sėdi" greito maisto tema, taigi laikoma, kad ji yra pati pilniausia tautos dalis pasaulyje.