- Runkeliai - 1 kilogramas
- Morkos - 300 gramų
- Svogūnai - 300 gramų
- Marinuoti agurkai - 3-4 vienetai
- Česnakai - 3-4 dantis
- Pomidorų pasta - 2 elementai. šaukštai
- Druska - 0,5 šaukštelių (pagal skonį)
- Pepper juodos žemės - 1-2 Pinch
- Lapų lapai - 1-2 vienetai
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
1. Nuvalykite ir išvalykite visas daržoves. 2. Mes įtrinkime į atskirus konteinerius ant rutulinių runkelių, agurkų ir morkų. Sviestas smulkiai supjaustytas. 3. Švelniai sumaišykite morkas ir svogūnus giliai keptuvėje ant augalinio aliejaus. Apie 5 minutes. 4. Įpilkite ruginius runkelius ir agurkus. Maišykite ir padėkite dangčiu. Kruopšti vidutine ugnimi 20-30 minučių. Laikas priklauso nuo to, kokiu laipsniu jūs pasirenka daržoves. 5. Į daržoves pridėkite pomidorų pasta, pipirai, lauro lapas ir druska. Su druska, būkite atsargūs - juk sūdyti agurkai ir taip pridėti druskos patiekalą. Taigi - nepamirškite pabandyti! Jei jūsų cavia yra daug sulčių, troškinkite be dangčio. 6. Virkite apie 5 minutes ir pridėkite susmulkintą česnaką. Išjunk ją.
Porcijos: 5-6