- ėriena - 650 gramų
- kario milteliai - 2 arbatinius šaukštelius
- svogūnai - 3 vnt
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- fetos sūris - 120 g
- paprastas jogurtas - 2 elementai. šaukštai
- baltoji duona - 8 gabalėliai
- agurkas - 1 gabalas (iškirpti palei juostelę)
Vidutinėje dubenyje, sumaišykite ėriuką, kario miltelius ir du kapotų žalius svogūnus, sumaišykite su druska ir pipirais. Švelniai sumaišykite su šakute, formuokite iš 4 kotletų masės, kad jie atitiktų duonos gabalėlių. Didelėje keptuvėje šildykite alyvą vidutine karštimi. Padažykite pyragėliai su druska ir pipirais. Kepti iki rudos, nuo 4 iki 6 minučių iš abiejų pusių. Jei kotletai pasidaro per greitai, sumažinkite šilumą. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite fetos sūrį, jogurtą ir likusius svogūnus, švelniai sumaišykite, sumaišykite su druska ir pipirais. Tepkite 4 duonos kepsnys su padažu, supilkite agurkus, kotletes ir padėkite viršuje likusius duonos gabaliukus.
Porcijos: 4