- didelis obuolys - 4 vnt
- citrina, sultys - 1 vnt
- sviesto - 145 gramų
- cukrus - 80 gramų
- miltai - 150 gramų
- žemės aliejus - 50 gramų
- druska - 1 žiupsnelis
- kiaušinis - 1 vnt
Smėlio dubenys su obuoliais ir citrinų sultimis turi malonų saldžiųjų rūgščių skonį. Paruošimas: Nulupkite obuolius iš žievelės ir šerdies, supjaustykite skiltelėmis. Įdėkite į puodą, įpilkite citrinų sulčių, 1 šaukštą sviesto ir 2 šaukštus cukraus. Stew 4 minutes, tada kietas. Sumaišykite miltų, migdolų, likusio sviesto, cukraus, druskos ir kiaušinio dubenyje. Susmulkinkite tešlą ir formuokite kamuolį iš jo. Uždenkite tešlą plastikine plėvele ir įdėkite į šaldytuvą 1 valandą. Tepkite bandelės formą. Išvyniokite 2/3 aušinamos tešlos į sluoksnį 1/2 cm storio. Supjaustykite puodukus ir supilkite juos į pelėsio griovelius. Į kiekvieną ertmę įdėti obuolių įdarą. Likusi tešla supilama į sluoksnį 1/2 cm storio, supjaustyti puodus ir padengti obuoliais. Įpurškite formą į krosnį ir kepkite 30 minučių 175 laipsnių temperatūroje.
Porcijos: 10