Bulvių su česnakų sriuba bulvių bulvių pomidorai įtraukiami į mūsų mitybą. Nors daugeliu atvejų šis pirmojo patiekalo pateikimas nėra labai gerai žinomas. Dažniausiai dažniausiai naudojamasi atskirai stebėti visus produktus, tačiau tai daroma tik tuo atveju, jei nepadarėte išties skanios ir turtingos sriubos, pavyzdžiui, grybų sriubos ar žiedinių kopūstų sriubos. Bulvių sriubos bulvių receptai yra begaliniai - nuo klasikinio "Vishihoise" su porais iki įvairių variantų, į kuriuos įtraukiami pievagrybiai, cukinijos, žiediniai kopūstai ir kitos daržovės. Šiandienos bulvių sriuba su česnakais. O sriubai mums reikia didelės česnako galvos, kurią pirmiausia reikia kepti, kad česnakas būtų minkštas ir skoningas. Jūs taip pat galite iškepti česnaką orkaitėje - apvyniokite nuluptą galvutę folijoje ir kepkite, kol korpusas apšviesta. Dėl to česnakai suteiks aromatą, tačiau jo būdingas kvapas išnyks, gausite turtingą ir labai skanų sriubos-blyną!
Ingredientai:- Bulvės 800 g
- Svogūnas 2 vnt.
- Česnakai 10 denticles
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Sviestas 10 g
- 200 ml kremas
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 2 žiupsnelis
- Petražolės šviežios 0,25 puokštės
- 1 žingsnis Norėdami supjauti, bulvių, svogūnų, vidurinių česnakų galvos, žalių pagal skonį, prieskonių, augalinio aliejaus ir kremo su 10-20% riebalų kiekiu imame.
- 2 žingsnis. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusiau žiedus.
- 3 žingsnis. Nuplaukite bulves ir supjaustykite dideliais kubeliais.
- 4 žingsnis. Keptuve, kurios tūris yra ne mažesnis kaip 2 litrai, šildykite 2 šaukštai. l Augalinis aliejus ir kepkite svogūnus, kol jis bus skaidrus.
- 5 žingsnis Tada pridėkite bulves ir 700-800 ml šalto virinto vandens. Viską sumaišykite ir virkite, kol bulvės bus paruoštos 20-25 minutes.
- 6 žingsnis. Nulupkite česnaką, supjaustykite dideles šakeles 2-3 dalimis.
- 7 žingsnis: šildykite sviestą keptuvėje ir kepkite česnaką iki aukso.
- 8 žingsnis: supilkite bulves su keptais česnakais į keptuvę ir supilkite visas 1-2 minutes.
- 9 žingsnis. Sumalkite bulves su svogūnais ir česnakais maišiklyje, pridėdami bulvių sultinį.
- 10 žingsnis Tada supilkite viską į puodą, įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų pagal skonį ir išvirkite.
- Žingsnis 11 Išimkite iš karščio, šiek tiek atvėsinkite, pasidėkite su balto arba juodo duonos skrebučiais, pridėkite žalią.