- Bulvės - 1 kilogramas
- Kvietiniai miltai - 400 gramų
- Saulėgrąžų aliejus - 40 mililitrų
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Cinamono aikštelė - 10 gramų
- Cukrus smėlis - 100 gramų
- Mėsos kruopos - 100 gramų
- Vyšnia - 300 gramų
Taigi, kaip jau sakiau, pagrindiniai šio recepto vaidmenys yra bulvės ir vyšnios. Bulvės verdame druskos vandeniu, kol virti. Tuo tarpu ruošiamės džiūvėsėliai: dėl to sausainiai turi būti kepti saulėgrąžų aliejuje, kol bus rudi. Sumaišykite cukrų, cinamoną ir šiek tiek vandens. Virtos bulvės yra pasukamos per mėsmalę. Perteklinis skystis mes išspausti. Sumaišykite bulvių, kiaušinių, šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir miltų. Iš gauto mišinio tepkite tešlą. Mesem apie 5-7 minutes, kol tešla pradeda lengvai nulupti rankas. Iškirpkite tešlą į dvi dalis. Viena dalis supilama į ploną (3-4 mm) sluoksnį ir supjaustoma į mažus kvadratus. Kiekvienos aikštės centre įdėk šiek tiek cinamono su cukrumi ir vyšnių porą be duobių. Mes pasukame gobovetus į rutulį. Mes gaminame kamuoliukus, kol tešla nublokšta. Tuo pačiu metu į ugnį uždėjome puodą sūdyto vandens. Mes įdėjome pirmąją partiją gobovitų verdančiame vandenyje ir pradėtume juos virti. Kai tik jie atsidurs, mes išmesime triukšmą ir padėkite jį į didelį laivą. Čia įdedame pusę iš keptų džiūvėsių ir kruopščiai sumaišome. Pirmoji "Gomelio" žaidėjų partija yra pasirengusi - dabar mes formuojame tą patį ir darome antrąją partiją. Patiekite skaniu grietine. Malonu!
Porcijos: 3-4