- pienas - 3/4 puodeliai
- vanduo - 3/4 stiklo
- cukrus - 1 stiklas
- miltai - 1 stiklas
- sviestas - 225 gramai
- oranžinė - 2 vnt. (tik žievelės)
- apelsinų sultys - 1/2 puodelio
- oranžinis likeris - 4 vienetai. šaukštai
- konjakas - - skoniui
1. Į maišytuvą įdėk 2,00 apelsinų ir 1/2 puodelio cukraus. Beat 1 minutę. Įpilkite 130 g sviesto, vėl įmaišykite. Lėtai užpilkite 1/2 puodelio apelsinų sulčių, tada 3 šaukštus likerio. 2. Uždenkite gautą mišinį ir atvėsinkite. 3. Blyneliai: užpilkite pieną, vandenį, kiaušinio trynį, 1 šaukštą cukraus į maišytuvą, 1 valgomasis šaukštas. l likeris (arba konjakas), įpilkite miltų ir 5 šaukštai sviesto. Trukdykite maždaug minutę su didžiausiu greičiu. Uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą bent 2 valandas. 4. Šepkite keptuvę su aliejumi vidutine karštimi. 5. Į purkštuvą supilkite oranžinį mišinį ir lengvai kaitinkite, supilkite į keptuvę, kad kepotumėte blynus. 6. Iškepkite blynus iš abiejų pusių, tada sudėkite pusę ir dar kartą per pusę (trikampis). 7. Šildyk 2 šaukštus. šaukštai konjako, 2 šaukštai apelsino likerio nedideliame padaže. Užpilkite blynus alkoholiu ir "atsargiai" nustatykite jį ant ugnies. Patiekite nedelsiant.
Porcijos: 2