Mielių tortas yra fokaccia. "Focaccia" yra paprastas mielių pyragas, kuris yra paprastai kepamas arba užpildytas, šiek tiek prispaustas prie torto paviršiaus. Išvaizda yra labai panaši į pizą, ir daugelis gamtos istorikų yra jo pirmtakas. Vienintelis skirtumas tarp "focaccia" be įdarų iš mūsų rusų pyragų yra privalomas alyvuogių aliejaus naudojimas ruošiant tešlą. Bet kaip kitaip? Indelis yra ispaniškas. Senovės laikais tai buvo įprastas karių ir valstiečių maistas, duona daugumai žmonių, kurie gyvena savo darbe. Dažniausiai "Focaccia" vis dar gaminama su įdaru, šiuo tikslu naudojami įvairūs produktai: sūris, aštrūs žolės, alyvuogės, saulėje džiovinti pomidorai, svogūnai ir tt. Jis ilgą laiką išsaugo gaivumą, todėl galite aplankyti "focaccia" keliones, žygius pėsčiomis, piknikus ir pasivaikščioti. "Focaccia" yra kur kas lengvesnė ir skanesnė už duonos pirkimą, bet viskas, ko gali. Jei norite iš tikrųjų elgtis, tada paruoškite midaccia su vyšnios arba vyšnios. Uogos gali būti šviežios, užšaldytos arba konservuotos iš kompoto. Ypač skanu jis pasirodys, jei jis bus karšto pavidalo, dosniai padengtas miltelių cukrumi.
Ingredientai:- Virinamas vanduo 350 ml
- Sausos mielės 1 šaukštelis.
- Kvietiniai miltai 500 g
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Cukraus milteliai 50 g
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Vyšninė užšaldyta 600 g
- 1 žingsnis. Paruoškite fogaccia su vyšniomis, jums reikia miltų, mielių, alyvuogių aliejaus, cukraus miltelių. Vyšnios iš anksto atšaldytos.
- 2 žingsnis 1 šaukštelis sausų mielių užpilkite 350 ml šilto vandens.
- 3 žingsnis Kai mielės ištirps, įpilkite druskos, miltelių, cukraus ir miltų.
- 4 žingsnis: gerai sumaišykite tešlą.
- 5 žingsnis Tada supilkite alyvuogių aliejų ir mėsinkite tešlą 5 minutes.
- 6 žingsnis. Tešlą įpilkite šiltoje vietoje 1 valandą.
- 7. Uždenkite kepimo lapą pergamentiniu popieriumi, sutepkite alyvuogių aliejumi ir sumaišykite 2-3 cm storio tešlos pyragą.
- 8 žingsnis Iš vyšnių išimkite kaulus, užklijuokite uogas ant tešlos ir švelniai paspauskite juos, kad jie nuskristi su tešla.
- 9 žingsnis Kepkite fogaccia su vyšnios iš anksto įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 30-35 minučių. Patiekite "Focaccia" su vyšnia, gausiai apibarstyta miltelių cukrumi.