Bukovinos riešutas Tortas "Bukovinos riešutas" nuotoliniu būdu primena "bulvių" pyragą, tačiau tai yra visiškai kitoks skonis. Subtilus naminis sausainis, kvepiantis Charlotte grietinėlė, grūsti graikinių riešutų kepsniai, juodojo šokolado sluoksnis - kiekvienas komponentas prisideda prie šio torto nuostabaus skonio. Per tokį tortą reikia šiek tiek dirbti, bet rezultatas bus viršyti visus jūsų lūkesčius.
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Sviestas 50 g
- Šokoladinis juodas 100 g
- Kakavos milteliai 8 g
- Kvietiniai miltai 60 g
- 60 g cukraus
- Vanduo 25 ml
- Cukrus 75 g
- Citrinų sultys 10 ml
- Riešutas 125 g
- Pienas 3 šaukštai. l
- Sviestas 100 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Cukrus 2 šaukštai. l
- Konjakas 10 ml
- 1 žingsnis. Norint paruošti "Bukovinos riešutų" pyragą, reikės cukraus, miltų, vištienos kiaušinių, kakavos, šokolado, sviesto, 100 g šarlotės grietinės, 200 g riešuto graikinių riešutų.
- 2 žingsnis Kiaušiniai 5-6 minučių nuplauti cukraus maišytuvu. Tomas turėtų padidėti 3 kartus.
- 3 žingsnis Kruopščiai sumaišykite miltus.
- 4 žingsnis Įpilkite į kepimo indą, užpiltą saulėgrąžų aliejumi.
- 5 žingsnis Kepkite 10-12 minučių 190 ° C temperatūroje.
- 6 žingsnis. Biskvitą užpilkite ir supjaustykite į trupinius.
- 7 žingsnis Griliuokite grotelę su maisto perdirbėju.
- 8 žingsnis. Sumaišykite sausainių trupinius, Charlotte kremą, kakavą, smulkintą grilį.
- 9 žingsnis Iš masės į rutulių dydžio rutulius.
- 10 veiksmas. Šokoladas ištirpinkite sviestu.
- Žingsnis 11 Uždenkite rutulius šokolado glaistu ir įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
- 12 veiksmas. Laikykite pyragaičius prieš patiekiant šaldytuve.