- Brokoliai - 100 gramų (1 galvutė)
- Pomidorai - 200 gramų (galite naudoti paprastus pomidorus, bet aš norėčiau vyšnių pomidorų)
- Sviestas - 100 gramų
- Miltai - 200 gramų
- Pienas - 500 mililitrų
- Kietas sūris - 200 gramų
- Žemės mušamieji riešutai - 1 žiupsnelis
- Druska, pipirai, žalumynai - - skoniui
Praskalaukite brokolius ir supjaustykite žiedynuose, tada virkite 2-3 minutes verdančiu sūdytu vandeniu. Skrudintą brokolių ir vyšnių pomidorų kepimo indą iškepkite. Virkite Béchamel padažą. Norėdami tai padaryti, supakuoti į storą dugną, ištirpinkite sviestą, įpilkite miltų, o tada pieną, nuolat maišydami. Tada į padažą įpilkite druskos ir muskato riešutų ir pašalinkite iš karščio. Užpildykite daržoves sumuštu padažu. Įpilkite daržoves, tarkuotą ant nedidelės keptuvės su sūriu ir smulkiai supjaustytu žaliu. Įdėkite formą į pašildytą orkaitę ir kepkite 25 minutes. Brokoliai su pomidorais yra paruošti. Malonu apeiti!
Porcijos: 2-4