Iškeptų paprikų salotos Kepimas laikomas vienu iš naudingiausių terminio apdorojimo būdų. Ši užkandžių iš paprikos recepto yra lengva paruošti, o patiekalas gali būti patiekiamas kaip salotos arba sumuštinių padažas, skrudinta duona. Peppers labai pageidautina pasiimti su storu minkštimu. Jei po kepimo pipirai dedami į maisto maišelį, tai padės lengviau pašalinti odą iš jų. Lemputė turi būti maža arba pusė didelė.
Ingredientai:- Saldieji pipirai 4 vnt.
- Svogūnų violetinė 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Actas balzamiko tamsiai 1 šaukštelis.
- Druska 1 g
- 1 žingsnis. Paruoškite maisto produktus užkandžių virimui: saldžiąsias paprikas, svogūnus ir prieskonius.
- 2 veiksmas Supilkite papriką į ugniai atsparią formą. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 30 minučių 200 ° C temperatūroje. Iš krosnies išimkite karštą papriką, 15 minučių supilkite į maisto maišelį.
- 3 žingsnis. Nulupkite svogūnus ir smulkiai pjaustykite.
- 4 žingsnis: pašalinkite papriką iš paprikos.
- 5 žingsnis: supilkite svogūną iš viršaus, užpilkite alyvuogių aliejumi, balzamiko actu ir šiek tiek pabarstykite. Palikite jį per naktį šaldytuve.
- Žingsnis 6 Tada švelniai pašalinkite stiebą ir sėklas, mėsa supjaustoma dideliais gabalėliais. Patiekite su svogūnais.