- miltai - 1 1/2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- nesūdyto sviesto, kambario temperatūra - 1/4 puodelio
- cukrus - 3/4 puodeliai
- kiaušiniai, kambario temperatūra - 2 vnt
- baltasis šokoladas - 120 g
- vanilės ekstraktas - 1 1/2 šaukštelių
- pienas, kambario temperatūra - 1 stiklas
- braškių ledai - 1 pagal skonį
- stora kremas - 2 puodeliai (vanilinis kremas)
- vanilinis cukrus - 2 elementai. šaukštai (vanilės kremas)
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai (vaniliniai kremai)
1. Ištirpinkite baltąjį šokoladą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Užpildykite baklažanų su popieriniu įdėklu formą. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Didelėje dubenyje supilkite sviestą iki šviesos. Pridėti cukraus ir plakti. Įdėkite kiaušinius po vieną ir kepkite. Sumaišykite su išlydytu šokoladu ir vanilės ekstraktu. Į dubenį įpilkite 1/3 miltų mišinio ir sumaišykite. Įpilkite pusę pieno ir sumaišykite, tada pridėkite likusią miltų ir pieno dalį (pusę likusio milto, likusio pieno, likusio miltų). 2. Į kiekvieną popieriaus įdėkle įdėkite 2 tešlos tešlos. Kepti pyragą 20-22 minučių. Leiskite visiškai atvėsti. 3. Paruoškite grietinę. Išmaišykite kremą su maišytuvu dideliu greičiu, kol jie tampa labai stori. Įpilkite vanilinio cukraus ir toliau šyptelėti. Sumaišykite su vanilės ekstraktu ir ritmu. Aušintuose cupcakes centre supjaustykite griovelius ir užpilkite braškių ledais. 4. Papuoškite vaniliniu kremu. Garnyras su šviežiais braškėmis ir patiekalais.
Porcijos: 6-8