- miltai - 200 gramų
- cukrus - 200 gramų
- nesūdyto sviesto - 150 gramų
- kiaušiniai - 5 vnt
- Valcuoti riešutai - 100 gramų
- vyšnios - 250 gramų
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- citrina, žievelė - 1 vnt
Šį pyragą galite naudoti tiek šviežių vyšnių, tiek užšaldytų. Paruošimas: sutepkite formą su mažu sviestu ir palikite šoną. Buteliu nuplaukite sviestą ir 100 g cukraus. Sumaišykite cukrų ir kiaušinius į storą putą, įdarykite susmulkintus riešutus, tarkuotą citrinų žievelę, cinamoną ir miltus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol bus gautas vienodas konsistencija, ir pridėti vyšnią ir sumaišykite taip, kad jis būtų tolygiai paskirstytas visą bandymą. Tešlą įpilkite į formą. Įdėkite formą į orkaitę ir kepkite pyragą 25-30 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Leiskite tortą atvėsti ir, jei norite, papuošti vyšniniu džemu.
Porcijos: 10