- nesūdyto sviesto kambario temperatūroje - 6 st. šaukštai
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- cukrus - 1 puodelis (plius 2 šaukštai)
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- pienas - 1/2 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- Braškės - 450 gramų
1. Plaukite braškes, žievelę ir pjaustykite. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite apvalios formos pyragas. 2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską nedideliu dubeniu. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir 1 stiklinį cukraus su elektriniu maišytuvu maždaug 3 minutes. Įpilkite kiaušinio, pieno ir vanilės ekstrakto, sumaišykite. 3. Pamažu supilkite miltų mišinį į kiaušinių mišinį ir sumaišykite į homogeninį nuoseklumą. Virkite tešlą į pelėsį. 4. Bandymo pradžioje įdėkite braškes į vieną sluoksnį, supjaustykite jas kuo arčiau vienas kito. Skiltelės gali viena su kita persidengti. Pabarstykite uogas likusiais 2 šaukštais cukraus. 5. Iškepkite pyragą 10 minučių, tada žemyn orkaitės temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite tortą iki aukso rudos spalvos, apie 50-60 minučių. Leiskite tortą vėsioje formoje ant skaitiklio. 6. Tada nuimkite nuo pelėsio ir supjaustykite gabalais. Patiekite pyragą su plakta grietine. Tortą galima laikyti kambario temperatūroje 2 dienas.
Porcijos: 6