Braškių braškė - mėgstama daugybe delikateso, unikaliu skoniu ir aromatu, kuris yra žinomas nuo vaikystės. Be to, šis subtilus ir subtilus desertas labai naudingas organizmui, nes braškėse yra organinių rūgščių ir vitaminų. Metabolizmo ir kraujospūdžio normalizavimas, kraujagyslių stiprinimas ir bendras imunitetas, jodo kiekio didinimas, su peršalimu susijusių sveikatos problemų mažinimas ir netgi piktybinių navikų vystymosi prevencija - tai nepilnu braškių uogienų naudingų savybių sąrašu. Kaip virti braškių uogienes? Šiandien mes svarstysime skirtingus šio skanu ir kvapnios vasaros uogų formos. Mes mokomės pagardinti braškių uogienes - penkių minučių ir užkandžių - penkias minutes.
Turinys
Braškių uogienė-pyatiminutka: greiti receptai su nuotrauka Braškių uogiene-penki minutės - recepto numeris 1 su žingsneliais nuotraukų Braškių uogiene-penkios minutės su citrinomis - receptas Nr.2 (su nuotrauka) Prabangus užkandis iš penkiolika minučių iš braškių - paprastas receptas (su nuotrauka) Originalus receptai braškių džemas be virimo (su nuotrauka) Braškių džemas - video receptasBraškių uogienė-pyatiminutka: greitas receptas su nuotraukomis
Ši uoga yra ne tik skanus ir aromatinis, bet ir labai trumpalaikis be terminio apdorojimo. Todėl, norint išsaugoti naudingas savybes, būtina kuo anksčiau pradėti išsaugojimą. Ir šaltuoju žiemos vakarais turėsite atverti į stiklainį tik keptuvę su įvairiais braškių delikatesais.
Pavadinimas "penkios minutės" kalba pats už save - tai reikalauja mažiausiai laiko, kad ją parengtų. Taigi, jūs neturite verdant džemos valandas lėtai gaisro, laukdami galimybės supilti gaminius į stiklinius indelius. Braškių uogienė - penkių minučių - skiriasi tuo, kad uogos lieka nepakitę, išlaikant jų spalvą, šviežumą ir kvapą.
Braškių džemas - penkios minutės - recepto numeris 1 su žingsnis po žingsnio nuotraukos
Lengviausias ir prieinamas būdas išsaugoti. Norėdami paruošti šį nuostabų desertą jums reikės tik dviejų ingredientų:
- cukrus - 600 gr.
- braškės - 1 kg
Žingsnis po žingsnio braškių uogienės paruošimo aprašymas
- Vidutinio dydžio uogos yra rūšiuojamos, nuplaunamos ir dedamos į gilų indą. Mes užmigau su cukrumi.
- Laukiama sulčių - tai užtruks apie penkias valandas.
- Dabar konteinerį su braškėmis galima įdėti į vidutinį ugnį ir palaukti, kol vyksta virimas. Kai jis užvirsta, atkreipkite dėmesį į penkias minutes ir išimkite jį iš plokštelės. Nepamirškite kruopščiai pašalinti putplasčio.
- Į švarų sausą indelį supilamame braškių džemą - penkias minutes ir ritinį. Mes įdėjome dangtį ir apvyniokite jį šilta antklode. Po aušinimo uždėkite kanalą vėsioje saugojimo vietoje.
Braškių uogienė
Braškių džemas - penkias minutes su citrinomis - recepto numeris 2 (su nuotrauka)
Šio recepto pagrindas yra tas pats braškinis (šviežias arba sušaldytas) su citrinų sulčių formos pikantiška užrašu. Taigi, džemo skonis tampa šiek tiek maloniu rūgštumu.
Būtina atsargas:
- braškės - 1 kg
- cukrus - 1 kg
- citrinų sultys - 2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija su nuotrauka dėl braškių uogienės paruošimo
- Mes užmigau su uogomis ir paliekame keletą valandų. Kai pasirodo sultys, tęskite virti.
Atkreipkite dėmesį: virimo metu talpyklos turinio tūris padidės 3-4 kartus. Taigi, renkantis indą kepant braškes, reikėtų atsižvelgti į šį veiksnį - kitaip kvepianti "užvirinti" tiesiog eis tiesiai į plokštelę. Jei turite šviežią braškę, tada sultys bus išleistos mažiau nei nuo užšaltų uogų.
- Įdėkite talpyklą ant nedidelio ugnies ir užvirkite. Čia penkias minutes reikia įjungti stiprią ugnį - uogienė tiesiog "virsi". Nors braškinys yra paruoštas, pašaliname putplasčio paviršių. Virimo pabaigoje pridėkite citrinų sultis ir po poros minučių galite pašalinti indą nuo ugnies .
Viskas, skanus braškių užkandis-penkių minučių su "rūgštus" yra paruoštas. Likutis jį atvėsti, užpilkite ant bankų ir padėkite į šaldytuvą. Jei gaminate džemą su ilgalaikio saugojimo perspektyva (geriau prieš žiemą), tuomet turite sterilizuoti stiklainius.
Arba vietoj citrinų sulčių galite pridėti bananą 2 - 3 vnt. Šis braškių ir bananų džemas puikiai tinka kaip savotiškas arbatos desertas. Ir kokia skanė puodeliai! Grietinėlė, užpilta aromatiniu braškių ir bananų deriniu, gaus skanų skonį.
Prabangus uogienė-pyatiminutka braškės - paprastas receptas (su nuotrauka)
Braškių uogienės ingredientų sąrašas
- braškės - 1 kg
- cukrus - 1 kg
- vanduo 225 ml
Uogos valomos, plaunamos ir blanšuojamos 10-15 minučių verdančiame vandenyje arba cukraus sirupe (10%). Tada sumaišykite sirupą ir virkite žemoje ugnyje, kol jis bus paruoštas. Šis braškių uogienė gauna skanių želės savybių.
Originalūs receptai braškių uogienei be virimo (su nuotrauka)
Ši uoga yra tikrai vitaminų kūno sandėlis. Tačiau terminio apdorojimo naudojimas ženkliai sumažina maistinių medžiagų kiekį uogų sudėtyje. Taigi tai galima padaryti be maisto ruošimo, o tai labai padidins produkto maistinę vertę. Ir kokia kvepalų - nuo atviro gali šios vasaros kvapas!
Žalioji braškių uogienė yra skanus receptas
Ši išsaugojimo galimybė yra idealus sprendimas, jei nėra didelio šaldiklio. Paimkite cukraus ir braškės lygiomis dalimis, sumalkite mėsmalėje ir padėkite į sterilizuotas indeles.
Prašau dėmesio! Siekiant išvengti pelėsio susidarymo kiekviename indelyje iš viršaus užpilkite cukraus sluoksnį (iki 1,5 cm).
Paruoštas "žaliavinis" uogiene laikomas šalta vieta - rūsyje arba šaldytuve.
Braškių uogienė be alaus uogos - receptas su vandens papildymu
Jis turi gražią ryškią spalvą ir aromatą, kuris ypač svarbus žiemą, atsižvelgiant į "universalų" aitaminozės fone.
Norėdami virti, jums reikės:
- Braškės - 2 kg
- cukrus - 1 kg
- vanduo - 0,5 puodeliai
Žingsnis po žingsnio aprašymas:
- Pirmiausia turite paruošti braškes - mes pasirenkame mažas uogas, bet prinokę. Išėmę stiebą ir nuplaukite po dangteliu, pasukite braškę į sietą.
- Dabar mes pradedame virti sirupą, kuriame mes sujungiame cukrų ir vandenį į atskirą konteinerį. Mes įdedame vidutiniškai ugnį ir laukiame 5-7 minučių, kol sirupas susitraukia. Kaip patikrinti sirupo pasirengimą? Jis įgauna tam tikrą klampumą - matote tai, jei dalį šaukšto suvyniojate.
- Braškės turi būti užpildytos paruoštu sirupu ir padengtos dangteliu. Po aušinimo, uogienų sultys įtempti per sietą ir uždėti ant ugnies 5 - 7 min. Verdymo. Tada uogas vėl reikia įdėti į konteinerį, užpilti karštu sirupu ir laukti aušinimo. Paskirtos sultys dar kartą užvirinkite ugnyje. Ši procedūra atliekama tris kartus.
- Mes platiname uogas induose ir užpilame karštu sirupu. Mes suvyniame dangčius ir apvyniame juos šiltoje antklodėje.
Taigi, pasirodo puikiai braškių uogiene be virimo, naudinga ir su "gyvų" vitaminų.
Jam iš braškių - įdomus receptas be cukraus
Tokia produkcija taps tikra "rasti" tiems, kurie laikosi dietos. Galų gale, braškių gali būti puikiai išsaugotas savo sultyse, todėl tai naudinga organizmui ir yra mažiausiai kalorijų.
Du pagrindiniai džemio ingredientai:
- vanduo - 2 puodeliai
- braškės - 1 kg
Virimo procedūra:
- Uogos yra rūšiuojamos, valomos, nuplaunamos ir išdžiovinamos. Turėtumėte būti atsargūs, kad nepažeistų vaisiaus.
- Paruoštuose steriliuose sausuose skardiniuose mes paskirstome braškes.
- Pakelkite vandenį į virinutę ir supilkite į indą. Tada padengiame stiklainius su plastikiniais dangteliais.
- Bankai su braškėmis yra dedama į didelį vandens puodą, kuris turi būti užsidegus. Išvirkškite vandenį, išjunkite ugnį ir po 10 minučių išimkite iš vandens vandens puodus. Paruošti gaminiai gali būti laikomi šaldytuve arba rūsyje.
Čia žiūrėkite skaniausius senus kvass receptus
Braškių džemas - video receptas
Braškių skonis puikiai derinamas su vyšnių ir serbų uogomis. Stenkitės paruošti tokį uogų "mišinį" - o ilgus žiemos mėnesius gausite puikią vitaminų kainą už sveikatą.
Čia žiūrėkite skanius ir naudingus česnako šaulių kepimo receptus
Braškių uogienė yra skanus ir sveikas produktas, iš kurio galite gaminti įvairius skanius patiekalus ir desertus. Net paprastoji duona ar ritinėlis tampa tik skanu. Ir kartu su puodelio karštos arbatos ar šviežio pieno, jūs gausite maistingus pusryčius. Tikimės, kad mūsų skanūs ir naudingi braškių uogienės ir džemo (penkių minučių ir be virimo) receptai padės jums paruošti skanų desertą žiemai. Malonu apeiti!