- Šaldytos krevetės - 400 gramų
- Svogūnai - 1-2 vnt
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Pienas - 1 stiklas (šiek tiek mažiau nei stiklo)
- Baltasis vynas - 1/3 stiklo
- Sviestas - 2 str. šaukštai
- Druska, pipirai, pagardai - - pagal skonį
- Šlifuota paprika - 1 šaukštas
- Riešutmedis - 1 pinch
- Įlanka - 2 vnt
- Parmesanas - 50 gramų
Užšaldytos krevetės įdedame į puodą. Mes nepridedame vandens! Solim, pipirai, pridėti prieskonius, lauro lapus ir įjungti ugnį. Vos tik vanduo užvirsta, tai yra, ištirpęs ledas, išjunkite ugnį, atidėkite, atvėsinkite krevetes ir nuimkite odą nuo jų. Svogūnai smulkiai supjaustyti arba susmulkinti į maišytuvą. Mes įdėjome keptuvę ant ugnies, pridėkite sviestą. Tada mes platinti svogūną, sezonas su kario ir paprikos, krevetės, kepti gerai, maišant visą laiką. Kitas keptuvė taip pat dedama ant ugnies, ištirpinama šaukštelyje sviesto ir kepti miltus maždaug per 3 minutes, maišant visą laiką. Visą laiką maišant miltus, supilkite pieną. Tada pridėkite vyną. Mes pridedame pipirus, druską, muskato riešutą. Kepkite mažai šilumos 2-3 minutes. Padaže supjaustome svogūnus ir krevetes. Tada keptuvės turinys supjaustytas ant kokosų riešutų ir apibarstytas terminiu parmezano sūriu. Mes siunčiame indą kepti orkaitėje 200 laipsnių kampu apie 15 minučių. Galų gale turėtų būti rudi sūrio pluta.
Porcijos: 4-5