- Išgrynintas Braškinis - 1 kg
- Cukrus - 2 kilogramai
1. Rūšiuokite braškes, pašalinkite uodegas ir nuplaukite. Padėkite ant sieto arba sieto šiek tiek išdžiovinkite. Geriau išdžiovinti uogas ore. 2. Džiovintas uogas įdėti į atskirą gilų dubenį, padengti cukrumi ir palikti 15-20 minučių. 3. Pažymėkite mėsos pjaustyklę braškėmis ir cukrumi. Aš naudoju maišytuvą. 4. Braškės su cukrumi supilkite į atskirą dubenį ir 20-30 minučių sumaišykite su medine šaukšteliu. Šiuo atveju džemas bus storas, kaip želė. Uždelkite uogiene į stiklainius ir uždenkite virtomis plastikinėmis dangtelėmis. Virš uogienės užpilkite cukraus sluoksnį, kad susidarytumėte "cukraus plutos".
Porcijos: 20