Jam iš vyšnių

Džiovinimo iš vyšnių paruošimas geriausiai tinka šiek tiek prinokęs, bet vis tiek Ingredientai:

• Vyšnia - 5 kilogramai
• Vanduo - 1 litras
• Cukrus - 3 kilogramai

Instrukcijos

Džiūvėsių gamybai iš vyšnių geriausiai tinka šiek tiek prinokę, bet vis dar stiprios uogos - jie yra saldesni. Mes užsiimame uogomis, nuplaukite ir pašalinkite iš jų kaulus, vaistinius augalus. Mes įdedame visą ar susuktą vyšnę į puodą, įpilkite 1 litro vandens ir 3 kg cukraus, išgerkite jį iš pradžių vidutiniškai, po to - greito ugnies. Kepkite nuolat maišydami, kol dumblas sutirštės. Kai lopinė, kurią maišėte, pradėjo palikti savo pėdsakus - tai reiškia, kad uogienė yra paruošta. Išimkite iš karščio, atvėsinkite ir gręžkite sterilizuotus stiklainius sandėliavimui. Na, arba naudokite iš karto - uogienė yra paruošta naudoti. Džemas turėtų būti labai kvapus, šiek tiek rūgštus ir tamsiai raudonos (priklausomai nuo vyšnių tipo). Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Porcijos: 8-10