Bulvių sezamo "kailiniai kailiai" Sezamo mėgėjams šis patiekalas bus tikras radinys, nes čia yra pakankamo kiekio! Kepimas, bulvės patiekiamos lauke ir minkštos viduje (privaloma vartoti bulves su verdančia veisle, krakmolingomis, tokio paties mažo dydžio), o sezamas tampa būdingu skoniu ir tampa traškus, kvapnus. Šis garnyras ne tik tinka daugeliui patiekalų (mėsos, žuvies), bet taip pat puošia jūsų stalą.
Ingredientai:- Bulvės 10 vnt.
- Sesame White 8 šaukštai. l
- Druska 1 šaukštelis.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti bulves, keptas sezamo metu, mums reikalinga tokios pačios įprastos formos mažos bulvės, baltojo sezamo (arba balto ir juodo), alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų mišinys.
- 2 žingsnis: kiek įmanoma atidžiau apsodinkite bulves, esančias po tekančiu vandeniu, reikia pabandyti jį kuo geriau išplauti, kai mes jį iškepime su oda! Kiekvienas gumbas pjaustomas į 4 gabalėlius.
- 3 žingsnis Pabarstykite druska ir juodieji pipirai.
- 4 žingsnis. Supilkite bulvių gabaliukus į konteinerį, supilkite jį su alyvuogių aliejumi ir kruopščiai išmaišykite vienas kito rankomis, kad kiekvienas gabalas būtų padengtas plonu aliejumi.
- 5 žingsnis Tada supjaustykite gabaliukus į sezamą iš visų pusių.
- 6 žingsnis. Įkepkite kepimo pergamentu padengtą kepimo skardą.
- 7 žingsnis. Kepkite 30-40 minučių (pagal bulvių rūšį atitinkamą laiką) įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C. Mes tiekiame karšto garnyro!