- Oregano - 1 arbatinis šaukštelis
- Marjoramas - 1 arbatinė šaukštelis
- Augalinis aliejus - 80 mililitrų
- Kvietiniai miltai - 50 gramų
- Pečių ašmenys - 1 kilogramas
- Bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis
1. Mėsą išpjaukite per pluoštus, sveriantys maždaug 1,5-2 cm storio gabalėliais, apvyniokite miltais ir pradėkite kepti augaliniame aliejuje ant šildomos keptuvės. Mėsa kepama dideliu ugnimi, formuojasi pluta, o mėsos sultys lieka viduje. 2. Makaroną sumaišykite keptas mėsos gabalus. Mes išleisime jautieną. 3. Pabarstykite su džiovintomis žolelėmis, kepta mėsa. 4. Tada pridėkite pomidorų tyrę į mėsą (išvalyti švieži pomidorai, kurie smulkiai pjaustomi). 5. Į augalinį aliejų kepkite šiek tiek svogūnų ir įpilkite sultinio ar vandens (apie 200 ml). Uždenkite indą dangteliu ir padėkite ant nedidelio ugnies. Mėsa virta apie pusvalandį. Periodiškai reikia maišyti, netgi virti ir ne degti. 6. Prieš pasibaigus kepimui, mėsa su pipiru ir sūdyta. Galite pridėti smulkiai pjaustytų česnakų ir žalumynų.
Porcijos: 6