- sviesto - 180 gramų
- miltai - 2 puodeliai
- rudasis cukrus - 3/4 puodeliai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Žemės cinamonas - 3/4 šaukštelių
- kiaušiniai - 2 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- jogurtas - 1/4 puodelio
- bananų masė - 3 puodeliai
- braškės - 1/2 puodeliai
1. Įkaitinkite orkaitę į centrinę dėžę iki 175 laipsnių. Tepkite aliejumi ir švelniai purškite miltus duonos pelėsiais. Smulkiai supjaustykite braškes. Supjaustykite vieną braškę ypač smulkiai. Ištirpinkite sviestą į indą ant vidutinės karščio. Kai alyva pradeda ruda ir gauna riebią kvapą, išimkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite alyvą į nedidelį dubenį. Atvėsti. 2. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, soda, druską ir žemės cinamoną. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinius, vanilės ekstraktą ir jogurtą. Pridėti bananų tyrę ir plakti kartu. Kai aliejus atšaldomas, įpilkite jį į mišinį ir gerai įmaišykite. Bananų mišinį įmaišykite į miltų mišinį, gerai sumaišykite, kol nebus vienodo konsistencijos. Pridėti supjaustytus braškes. Švelniai sumaišykite. 3. Šaukštą tešlą į paruoštą keptuvę ir papuošti smulkiai supjaustytais braškėmis ant viršaus. Kepkite duoną nuo 50 minučių iki 1 valandos. 4. Leiskite duoną 15 minučių atvėsti, prieš pasukdami į grotelę ir leiskite jam visiškai atvėsti. Duona laikoma uždara 4 dienas kambario temperatūroje.
Porcijos: 8