- sausų mielių pakelis - 2 vnt
- šiltas vanduo - 2/3 stiklo
- kiaušinių trynių - 6 vnt
- kiaušiniai, kambario temperatūra - 4 vnt
- augalinis aliejus - 1/2 puodelio
- baltasis cukrus - 1/4 stiklo
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 41/2 akiniai
Dideliame dubenyje ištirpinkite mieles vandenyje. Įdėkite triušus, 3 kiaušinius, sviestą, cukrų ir druską. Įdėkite apie 3-1 / 2 puodelius miltų, kad lipnus tešlą. Tešlą įpilkite į šiek tiek skardytą paviršių. Susmulkinkite likusius miltus iki tolygios ir elastingos, apie 7 minutes. Įdėkite gerai teptuku dubenį ir padėkite aliejumi visą tešlos paviršių. Uždenkite drėgnu skudurėliu. Įdėkite į šiltą vietą 1-1 / 2 valandos. Susmulkinkite tešlą ir padalykite į 3 dalis. Supilkite kiekvieną dalį į 12 cm ilgio ryšulę. Trikotažkite tris ryšius ir suspauskite galus. Įdėkite duoną į tepamą kepimo skardą. Išmaišykite likusį 1 kiaušinį su druska; riebalai duoną. Leisk duoną pakilti iki dvigubo, apie 45 minutes. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių Fahrenheito (190 laipsnių C). Dar kartą kepkite duoną kiaušine. Kepkite 40 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Atvėsti.
Porcijos: 18