Baklava (Baklava)

500 g filo testo, 400-500 g maltųjų graikinių riešutų, 150 g kremo ar augalinio aliejaus. Sudėtis:

• Filo testas - 500 gramų
• žemės riešutai - 400-500 gramų
• kremas ar augalinis aliejus - 150 gramų
• cukrus - 750 gramų (cukraus sirupui)
• vanduo, citrina - 600 gramų

Instrukcijos

500 g filo testo, 400-500 g maltųjų graikinių riešutų, 150 g grietinėlės arba augalinio aliejaus. Į cukraus sirupą: 750 g cukraus, 600 ml vandens, citrinos. Įpilkite 1 lapų tešlos filė į tepamą kepimo skardą, sutepkite skysčio aliejumi ar vandeniu .Omalom.Na įdėti dar 2 lapus (kadym riebalus su aliejumi), pabarstyti riešutais ir tt Baigti 3 lapus tešlos filo (aliejus) ir prieš kepant supjaustyti į kvadratus arba rhombs. Sirupui virkite cukrų ir vandenį min. 5 minutes ir pridėkite citrinų sultis. Kepkite baklava razgry.vuhuke 180 laipsnių 60-90 minučių. arba 150-120 minučių. Karštą baklavą reikia užpilti šalto sirupo.

Porcijos: 7-9