Kreminė sriuba su krevetėmis Gausiai sūrio kreminė sriuba su krevetėmis, labai subtilus, kreminis ir lengvai paruoštas! Ypatinga akcentas yra tai, kad, tarnaujant kiekvienoje porcijoje, mes dedame iš sriubos didelę virtinę krevetę ir apibarstome ją parmezano plokštelėmis, todėl sriuba dar labiau prisotinta pagal skonį ir vaizduojama!
Ingredientai:- Bulvės 4 vnt.
- Krevetės sušaldytos, nuluptos 250 g
- Krevetės didelės 3 vnt.
- Kremo sūris 180 g
- Sūris parmesanas 25 g
- Švieži krapai 0,3 kriaušės
- Curcuma 0,5 šaukštelis.
- Druska 2 šaukštai.
- Juodieji pipirai 0,5 g
- Vanduo 1200 ml
- 1 žingsnis. Sūrio krepų sriubai su krevetėmis mums reikės bulvių, nuluptų atšildytų krevečių, gerai suploto sūrio, parmezano sūrio, didelių krevečių, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, ciberžolių, krapų žalumynų, vandens.
- 2 žingsnis Bulvės yra išvalomos, nuplaunamos, supjaustomos dideliais gabalėliais, supilamos į padažą, supilamos į vandenį ir virinamos, kol pasigamina, druskos virimo procese pagal jūsų skonį.
- 3 žingsnis. Įkeptas bulves padėkite į maišytuvo dubenėlį.
- 4 žingsnis. Išplakite į skutimą. Gerai, jei liko keletas kietų gabalėlių.
- 5 žingsnis: supilkite bulvių košes į padažą, toje pačioje vandens, kuriame jis buvo virinamas. Sumaišykite su švilpuku iki vienodo. Pabarstykite atšildytą nuluptą krevetę. Užvirkite.
- 6 žingsnis. Ištirpintą sūrį mes įmerkame į didelę dėžutę ir padėkite į sriuba. Maišykite ir virkite vidutine karštimi, kol varškės visiškai ištirps (apie 8 minutes).
- 7 žingsnis. Į sriubą pripilkite prieskonių - ciberžolės ir juodųjų pipirų, sumaišykite.
- 8 žingsnis. Užkepk mano žalią, supjaustykite ir supilkite į sriubą. Mes sumaišome paskutinį kartą ir iš ugnies išskyrėme sriubą. Paruoškime 10 minučių, tuo metu mes verdame didelius krevetės.
- 9 žingsnis Šaukštelis sriuba į porcijas, kiekvienoje iš jų supjaustykite 1 didelę virtine krevetę ir pabarstykite parmezano plokšteles. Iš karto mes tarnaujame prie stalo.