Atviras pyragas su kivi ir grietine Šis pyragas gali būti priskiriamas tiek desertui, tiek kepimui - tešlos pagrindu, o įdaras yra toks švelnus, švelnus, kreminės ir tuo pačiu vaisių! Pyra su kivių ir grietinės įdaru prieš džiuginimą turi visiškai atvėsti, ji tiesiog turi būti šalta - tada ji puikiai supjaustoma porcijomis, kurių negalima padaryti šiltu būdu, taip pat pernelyg kruopščiai įdaryti. Kiswitch kivi puikiai kontrasto su grietinės įdaro saldumu - pabandykite, tai labai skanu!
Ingredientai:- Tešlos plekšnių mielės 500 g
- Kivio vaisiai 7 vnt.
- Cukraus milteliai 6 šaukštai. l
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Grietinė 5 šaukštai. l
- Jam 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šį pyragą, mums reikalinga paruošta mielių tešla, kiviai, vištienos kiaušiniai, riebus grietinė, kurią rasite (pageidautina, pagaminta iš namų), mėlynių uogienė, cukrumi iš miltelių.
- 2 žingsnis Iš anksto atšildyta pūkuota mielių tešla plinta apvalioje formoje, kurios skersmuo 24 cm, sudaro sijonus. Mes dažnai perpjauname tešlą šakute.
- 3 žingsnis Kepkite tešlos bazę įkaitintoje 180 C orkaitėje 20 minučių. Gavome gatavą pyragą. Mes neišjunkime orkaitės.
- 4 žingsnis Nors tešla kepama, kiviai nulupami ir supjaustoma į supjaustytas dalis.
- 5 žingsnis Buteliu sumaišykite grietinę, miltelius cukrų (6 šaukštus) ir vištienos kiaušinius.
- 6 žingsnis. Supjaustykite rūgštinio kiaušinio mišinį, kad jis būtų švelnus.
- 7 žingsnis. Bandymo pagrindas sutepamas mėlynių uogiene (ar ko jums patinka).
- 8 žingsnis: Gurkšniai užpilkite grietine per uogienę ir paskleiskite tolygiai.
- Žingsnis 9 3/4 kivio apskritimai skleisti grietine.
- 10 žingsnis. Padažykite pyragą į orkaitę ir kepkite 180 ° C temperatūroje 35 minutes. Gavome tortą, mes vis dar neišsijungia orkaitės, bet mes nustatome temperatūrą 160 ° C temperatūroje.
- Žingsnis 11 Išpjaukite likusius kiwi gabalėlius ant pyrago paviršiaus ir pabarstykite cukraus miltelius (1 valgomasis šaukštas) per filtro.
- 12 žingsnis. Padažykite pyragą į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių esant 160 ° C temperatūrai. Ištraukite pyragą iš orkaitės, leiskite jam visiškai atvėsti, o tada palikite jį prie stalo!