Naudingi žalieji salotos. Ilgą laiką paruošiau šias salotas, įvesdama nedidelius ingredientų svyravimus, pvz., Vietoj sezamo sėklų, galite paimti aguonių sėklą ir užpilti ožkos sūrio smulkiais kubeliais iš kieto sūrio. Pagrindinė salotų kokybė - didžiausia salotų lapų ir kivi rūšių žaluma lieka nepakitusi. Kodėl? Žalios daržovės ir vaisiai yra nepakankamai žinomo vitamino K1 šaltinis, dėl kurio kalcias kaupiasi kūne ir reguliuojamas metabolizmas. Tai be visų kitų naudingų žaliųjų sandėliukų savybių. K1 yra tirpus riebaluose, todėl šioms salotoms rekomenduojama papildyti aliejumi. Čia harmonijos skonis yra papildytas saulėgrąžų sėklomis ir saldžiu sviesto padažu. Paprastai salotos yra sultingos, ryškios ir tonizuojančios.
Ingredientai:- Žaliosios salotos 5 lapai
- Kivių vaisiai 3 vnt.
- Saulėgrąžų sėklos nulupti 2 šaukštai. l
- Sesame White 5 g
- Ožkos minkštas sūris 150 g
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Medus 1 šaukštelis.
- Citrinų sultys 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis: paruoškime salotoms tokius ingredientus: žaliųjų salotų lapai, kiviai, ožkos sūris, saulėgrąžų sėklos, sezamas, alyvuogių aliejus, medus, citrinos, pipirai.
- 2 žingsnis. Saulėgrąžų sėklus nulupkite sausoje keptuvėje, kol švelniai sudaužta. Tas pats turi būti padaryta su sezamų sėklomis.
- 3 žingsnis Kiviai nulupami ir supjaustomi plonais rutuliais.
- 4 žingsnis Salotos lapai nuplaunami, suplakite vandenį ir pamerkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite lapus gabalėliais ir užpilkite juos dideliu plokščiu indu.
- 5 žingsnis. Įkiškite kivių puodukus ant salotų lapų, visiškai užpildydami indą. Palikome keletą draugų ratų, skirtų salotų dekoravimui.
- 6 žingsnis Minkštas ožkos sūris, laisvai supjaustytas per kivi paviršių.
- 7 žingsnis. Sumaišykite medaus, citrinų sulčių, šiek tiek aliejaus, į skonį pridedant šviežiai maltų pipiraisų, ir, jei pageidaujate, druskos (aš paprastai to neduosiu).
- 8 veiksmas. Įpilkite likusį aliejų ir sumaišykite mišinį į homogeninį padažą.
- 9 žingsnis. Pabarstykite rūgštosios ir saldžiosios aliejaus padažo salotos, pabarstykite dviejų rūšių saulėgrąžų sėklomis. Mes supjaustėme kivių puodelius, kad liktų dekoruoti, ir supaprastume juos su salotomis, supjaustome supjaustytus gabalėlius, kad, atrodo, kivių puodeliai eidavo palei saleles. Mes aptarnaujame nedelsiant.