Labiausiai paplitusios bakterijos, kurios patenka į maistą, yra Salmonella ir kai kurios Escherichia coli žarnyno bakterijų rūšys. Pagrindiniai šių virusų apsinuodijimai yra viduriavimas, vėmimas, žarnyno skausmas, karštas karščiavimas.
Idealiomis šių bakterijų kolonizavimo priemonėmis yra blogai apdorota mėsa ir paukštiena, užterštų rezervuarų sugauta žuvis, pažeisti žalieji kiaušiniai, pieno produktai ir kartais žalieji daržovės ir vaisiai.
Netinkamas šių produktų paruošimas ir laikymas gali sukelti apsinuodijimą. Ir jei nesilaikysite maisto produktų perdirbimo taisyklių ir higienos taisyklių, daugėja mikroorganizmų. Ypač atsargiai tu turi būti vasaros sezono metu, nes nuo karštų ir aukštų temperatūrų maistas labai greitai išsiplauna ir padidėja apsinuodijimo maistu pavojus. Dabar pakalbėkime apie apsinuodijimą maistu vaikui, kurio simptomai taip pat turėtų žinoti ir visoms motinoms.
Jei, nepaisant visų atsargumo priemonių, atsiranda apsinuodijimas maistu, tada pirmiausia reikia atsikratyti nuodų ir toksinų. Veiksmingiausias būdas - vemti. Greičiausias variantas yra paspausti liežuvio šakną švariu pirštu. Jaunesniems nei trejų metų vaikams tai nėra priimtina, nes vaikas gali būti labai išgąsdintas ir nusiminęs vemti. Norėdami sukelti vėmimą šiems mažiems vaikams, jie turi būti girta su daug virinto vandens. 2 metų kūdikiui pakaks du litrai. Kad gertumėte tokį didelį kiekį vandens, jums reikia gerti nedideliais kiekiais, bet gana dažnai.
Skystas ir dažnas kėdė taip pat naudingas savo nuožiūra. Vėmimas ir viduriavimas yra organizmo apsauginė reakcija, kuri padeda kuo greičiau atsikratyti nuodingų medžiagų. Tačiau neigiama pusė - dehidratacija. Siekiant užkirsti kelią tai ir padėti greitai atkurti žarnyno veiklą iki normalaus būdo, dažnai būtina gerti vandenį arba specialius fiziologinius tirpalus, kuriuos galima įsigyti bet kurioje vaistinėje. Maistas ir žarnyno perkrovimas neįmanomas, kol simptomai silpnėja. Jei tokio gatavo tirpalo negalima nusipirkti rankomis, tai pats sunku paruošti. Norėdami tai padaryti, paimkite vidutinio dydžio 2-3 morkas, supjaustykite gabalėliais ir užvirkite 1 litre vandens. Tada į sultinį įpilkite šaukštelį druskos, 100 g razinos, pusės šaukštelio soda ir 4 arbatinius šaukštelius cukraus ir šiek tiek išvirkite. Morkos gali būti pakeistos 100 g razinomis. Po aušinimo ištempkite ir galite gerti. Krūtimi maitinant vieną ar du šaukštelius šio geriamojo kas 6-10 minučių, vaiką, vyresnį nei pusantrų metų, dozė padvigubėja (po 3 arbatinius šaukštelius) kas 15 minučių. Galite sušaldyti ledų gabalus iš namų paruoštų sulčių .
Paprastai šešias ar aštuonias valandas pakanka, kad kūnas ateitų. Jei apsinuodijimo simptomai išlieka ilgiau ir atsiranda aiškių dehidratacijos požymių, iškart kreipkitės į gydytoją.
Namuose skirtuose kabinetuose visada turi būti vaistų, skirtų greitam apsinuodijimui padėti, ir padėti išvalyti nuodingų medžiagų kūną. Keliaudami į kelionę ar kelionę už miesto ribų, į daką, pasirūpinkite, kad aktyvuota anglis būtų dedama į rankinės kišenę, ar kitus narkotikus, kuriuos gali rekomenduoti rajono gydytojas. Prieš vartojimą ištirkite galimą šalutinį poveikį, kontraindikacijas ir dozę. Nepriskyrus gydytojui, neduokite antibiotikų ir kitų stiprių vaistų.
Siekiant išvengti šios nepatogios ligos, negalima pamiršti apie prevencijos mastą. Pirmiausia pamiršite praustis rankas prieš valgydami ir prieš valgydami. Antra, būtinai šildyk maistą, ypač vasarą. Produktai, kuriems reikia aušinimo, neturėtų būti laikomi kambario temperatūroje. Nedelsdami jas išimkite į šaldytuvą, kai tik jie bus atvežami iš parduotuvės, kai jie bus naudojami gaminant maistą. Net atšildykite reikalingą maistą šaldytuve. Trečia, būtinai nuplaukite virtuvės įrankius, indus su karštu vandeniu ir valikliais po kiekvieno maisto ruošimo etapo (ypač jei jie liečiasi su žaliu mėsa ir paukščiais). Ketvirta, surenkant sumuštinius mokykliniams vaikams, tuomet juos į vakarykštį įkiškite į šaldytuvą ir išleisk juos iš karto, kol jie išeis. Atvėsintuose maisto produktuose mikrobai dauginasi ne lengvai. Kiekvieną dieną nusiplaukite sumuštinį.
Ir galiausiai, paaiškinkite vaikui, kokia pavojus yra plaukioti užterštuose vandens telkiniuose, ir dar daugiau, jūs negalėsite iš jų išgerti vandens. Nevalytas vanduo turi būti išvirtas, o šalies sąlygomis - virinama 5 minutes.