- sviestas - 1 stiklo
- cukrus - 2 puodeliai
- kiaušiniai - 4 vnt
- miltai - 3 puodeliai (atsijoti)
- pienas - 1 stiklas
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- Triušiai - 8 gabalėliai (įdarai)
- cukrus - 1,5 stiklines (užpildas)
- Sviestas - 0,25 puodeliai (pildymas)
- citrina, žievelė ir sultys - 3 gabaliukai (įdaras)
- vanduo - 5 elementai. šaukštai (glazūra)
- kremas - 0,25 st. šaukštai (glazūra)
- cukrus - 1,3 stiklas (glazūra)
- kiaušiniai dideli - 2 vienetai (glazūra)
- kukurūzų sirupas - 1 st. šaukštas
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis (glazūra)
- Riešutai arba drožlės - 0,5-1 Stiklas (pasirinktinai)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sulenkite sviestą su elektriniu maišytuvu. Įpilkite cukraus ir tvirkškite 6-8 minutes. 2. Po kiekvieno papildymo supilkite kiaušinius po vieną kartą. Įmaišykite miltus ir pieną keletą kartų, pradedant ir baigiant miltais. Pridėti vanilės ekstraktą ir mušti. Tešla padalinti tolygiai tarp 4 paruoštų pyrago formų. Kiekviena forma keletą kartų traukiama ant stalo, kad būtų pašalinti oro burbuliukai. Kepkite 25-30 minučių. 3. Paruoškite užpildą, šildykite visas dvigubo katilo sudedamąsias dalis virš verdančio vandens. Virkite, maišydami, kol mišinys šiek tiek susitrenks. Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti. Uždenkite ir atvėsinkite. Pripildymas turi tapti storas. 4. Norėdami paruošti glazūrą, sumaišykite pirmuosius penkis ingredientus dideliu dubeniu. Uždenkite dubenį virš puodelio su verdančiu vandeniu, užpildytą maždaug 2,5 cm. Sumaišykite mažu greičiu, kol mišinys pasiekia 60 laipsnių temperatūrą. Tada švelniai užmerkite 5 minutes. Nuimkite dubenėlį iš indo ir pridėkite vanilės ekstraktą, nušluostykite dideliu greičiu 2-3 minutes, kad atvėsintumėte. Jei jas naudojate, sumaišykite su kokoso drožlėmis arba susmulkintomis riešutėmis. 5. Padėkite vieną drožtą ant patiekalo indo ir tepkite citrinos įdaru. Pakartokite su likusiais pyragaičiais ir įdaru. 6. Tešlauokite glaistymą viršaus ir pyrago pusių.
Porcijos: 6-8