- kukurūzų miltai - 270 gramų
- Miltai - 210 gramų
- cukrus - 100 gramų
- druska - 1/4 šaukštelių
- Milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis
- sviestas - 165 gramai (šalta)
- razinos - 3/4 puodeliai
- kiaušiniai - 2 vnt
- 1 citrinų žievė - 1 vnt
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- miltelių cukrus - 1 gabalas
Vieta kukurūzų miltų, miltų, cukraus, druskos ir kepimo miltelių dubenyje. gerai sumaišykite. Įmaišykite aliejų. Lengvai supjaustykite kiaušinius su citrinų žievelėmis ir vanilės ekstraktu ir įdėkite į dubenį. Maišykite iki klampumo. Pridėti raisinus. Tešlą perpilkite į miltų pakrautą darbo paviršių. Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C. Mėsa tešlą. Padalinkite į 4 lygias dalis. Įdėkite į cilindrinę formą. Lengvai taikomi. Iškirpti įstrižai (apie 4 cm tarpą). Suteikite deimanto formą, šiek tiek suplakusią (1 cm storio). Kita galimybė yra išvynioti tešlą iki 1 cm storio. Iškirpkite gaminį pelėsiu. Tada įdėkite pyragaičių ant makaronų, padengtą pergamentu ir kepkite 15 minučių, kol bus aukso ruda spalva. Atvėsinkite ir pabarstykite cukraus milteliais.
Porcijos: 6-8