- Miltai - 240 gramų
- Riešutų sviestas - 50 ml
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Skrudintas sūris (parmezanas) - 100 gramų
- Švieži bazilikai - 20 gramų
- Citrininiai citrina - 1-2 šaukšteliai
- Vanduo - 2 elementai. šaukštai
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
1. Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Į dubenį įpilkite riešutų aliejų (taip pat galite naudoti kitą augalinį aliejų), įmaišykite miltus ir supjaustykite į mažus miltų trupinius. Nedidelėje keptuvėje patrinkite parmezaną ir sumaišykite su miltų miltais. 2. Baziliką nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite servetėle. Mes atsikratome lapų iš stiebų ir sutraiški juos. Skalauti, išdžiovinkite citriną ir drožkite lašeliu ant grotelių. 3. Tešla valcuota ant pjovimo lentos, pabarstyta miltais. Tešlos storis turėtų būti apie septynis milimetrus. Išrinkite slapuką (jis turėtų būti apie dvidešimt vienetų). Įkaitinkite orkaitę, temperatūra 180 laipsnių. Mes dedame kepimo popieriaus kepimo dugną (jei popieriaus nėra, pabarstykite miltais). 4. Į kepimo skardą įdėkite pjaustytą pyragą. Keptuvėse kepama orkaitėje, apie dvidešimt minučių iki dvidešimt penkių, vidurinėje lentynoje. Norėdami, kad slapukas būtų rudas, pačioje kepimo skardžio galo mes dedame viršutinę lentyną. 5. Perkelkite baigtus slapukus į plokštę. Slapukas yra paruoštas. Labai skanu.
Porcijos: 8