Grikių košė su įdaru Grikių košė su kepta kiaulienos kepenine, kiaušiniais ir svogūnais yra labai malonus ir maistingas aukštos kokybės antrasis patiekalas! Kepimo pabaigoje košė išlieka purus, nors ją kepama orkaitėje, tačiau šio proceso metu ji yra maloniai praturtinta papildomų skonių ir aromatų iš kitų ingredientų! Pasirodo labai skanus, be to, tai yra lengva ir malonus! Išbandykite, vyrai tai įvertins!
Ingredientai:- Kruopos grikiai 180 g
- Kiaulienos kepenys 260 g
- Svogūnas 2 vnt.
- Sūdyta sūdyta 75 g
- Sviestas 40 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 5 šaukštai. l
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Pipirai juodai sumaišyti 0,3 šaukštelio.
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- 1 žingsnis "herojiškos" grikių košės ruošimui mums reikia grikių, kiaulienos kepenų, sūdytų bekonų, virtų kiaušinių, svogūnų, sviesto, saulėgrąžų rafinuotų aliejų, druskos, juodųjų pipirų, sūdyto verdančio vandens.
- 2 žingsnis: keletą kartų išplaukite grikių kruopas šaltu vandeniu, supilkite į keptuvą ar nedidelę keptuvę, įpilkite sūdyto verdančio vandens (1: 2) ir virkite mažai ugnyje, kol bus paruošta supjaustyti grikių košei.
- 3 veiksmas Kruopas yra paruoštas! Mes jį pašaliname.
- 4 žingsnis. Kiaulienos kepenys nuplaunamos, svogūnai valomi. Padaugėjome kepenų ir svogūnų smulkiais gabalėliais.
- 5 žingsnis: kepkite kepenis su svogūnu ant saulėgrąžų rafinuotų aliejų vidutinės ugnies, kol spalva keičia kepenis, pabarstykite druska ir juodieji pipirai.
- 6 žingsnis. Kepkite toliau, kol kepenys bus visiškai paruoštos, be to, keptuvą uždengsite dangteliu, kartais maišydami.
- 7 žingsnis Vištienos kiaušiniai iš anksto.
- 8 žingsnis Mes einame per mėsmakerę visą keptuvę (kepenų, svogūnų ir aliejaus), ant kurių šie produktai yra kepami.
- 9 žingsnis. Įpilkite grikių koše ir įpilkite sviesto.
- 10 žingsnis. Kiaušiniai taip pat praeina per mėsmalę ir dedami į košė.
- 11 žingsnis Sumaišykite grikių košę, kepenis ir kiaušinius.
- Žingsnis 12 Su riebalais nuimkite odą ir supjaustykite į mažus kubelius.
- Žingsnis 13 Kepimo indo apačioje mes tolygiai paskirstome pusę riebalų kubelių.
- Žingsnis 14 Iš grikių riebalų dubenėlio supjaustykite paviršių.
- 15 veiksmas. Įdėkite likusius riebalus.
- 16 žingsnis Kepkite košę iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C iki aukso rudos spalvos (apie 20-25 minutes). Mes patiekiame grikių "herojišką" kaušas pietums karštą formą kaip antrą patiekalą!