- pyragas pyragas - - dalys
- vyšnios - 4 puodeliai
- kukurūzų krakmolas - 4 str. šaukštai
- cukrus - 3/4 stiklo
- druska - 1/8 šaukštelių
- citrinų sultys - 1/2 pjesės
- migdolų ekstraktas - 1/4 šaukštelių
- sviestas - 1 str. šaukštas
- kiaušinis - 1 vnt
- vanduo - 2 elementai. šaukštai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Išrinkite kauliukus iš vyšnių. Supjaustykite sviestą smulkiais gabalėliais. Švelniai sumaišykite vyšnias, kukurūzų krakmolas, cukrus, druska, citrinų sultys ir migdolų ekstraktas dideliu dubeniu. 2. Ištirpinkite pusę atvėsinto tešlos ant miltų artimųjų darbo paviršiaus, esančio apskritime, kurio skersmuo yra 32 cm. Atsargiai padėkite savo 22 cm skersmens pjovimo formą. Naudodamiesi riedėjimo kaište, švelniai eikite palei išsikišusio pelėsio dalį ir nupjaukite tešlos kraštus. 3. Šaukštelis ant tešlos įdaru. Nepilkite į dubenį surinkto skysčio. Viršutiniai su šalto sviesto gabalėliais. 4. Išmaišykite likusį tešlą ant šiek tiek išplauto paviršiaus 30 cm skersmens rutulyje. Padėkite jį virš vyšninio įdaro ir apdaila, palikdami šonus iki 2 cm. Užpildykite iš jų dekoratyvinius raukšles ar raukšles. Išmaišykite 1 kiaušinį su 2 šaukštais vandens ir tešlą sumaišykite teptuku. Tada pabarstykite tešlą su cukrumi. Su aštriu peiliu nedideli plytelės taurės centre, kad išeitų garas. 5. Supilkite pyragą krosnies viduryje 25 minutes. Sumažinkite temperatūrą iki 175 laipsnių ir kepkite pyragą 25-30 minučių iki aukso rudos spalvos. Atvėsinkite torto ant skaitiklio ir tarnauti.
Porcijos: 8