Aviečių uogienė.
Labiausiai tikėtina, kad naudinga džemas, iš visų žinomų rūšių, yra tamsiai raudona. Tai visiškai nenuostabu. Pats auksas yra puikus būdas šalinti nuo peršalimo ir sušvelninti gripo simptomus. Avieškės padeda sumažinti karščiavimą, mažina karščiavimą, yra naudingas gerklės ligoms. Jūs sugautas šaltas - gerkite puodelį arbatos su aviečių uogiene, padengti šiltu kilimu ir pabandykite prakaituoti. Kūno temperatūra neabejotinai sugrįš į normalią.
Pasak kai kurių gydytojų, aviečių uogiene yra "labiausiai naudinga" ir "vertinga", nes joje yra tokių pačių elementų kaip ir acetilsalicilo rūgšties formoje. Tačiau tuo pat metu jie priduria, kad džemas, nesvarbu, koks jis virtas, yra "malonumas", ir tik tada jis yra naudingas. Kai veikiamas šiluma, vitaminas C turi naikinimo savybę beveik 80 proc. Labiausiai tausojanti alternatyva - džemas - "penkių minučių". Ruošiant tokio tipo džemą, vitaminai suskaido daug lėčiau ir mažiau.
Jei norite išsaugoti naudingų ir gydomųjų dervos savybes, o ne maksimalų jų, virkite jį keletą etapų. Iš pradžių ugnį laikome ugnyje po 5 minučių po jo išvirimo, tada išjunkite, palikite šiek tiek laiko.
Labai svarbi aviečių ypatybė yra didelė elagino rūgšties koncentracija. Ši rūgštis apsaugo nuo piktybinių ląstelių reprodukcijos. Ir jis gali neutralizuoti neigiamą poveikį žmonių kūnui produktų, kurie buvo kepti ir rūkyti. Ust iš aviečių išsaugo šią rūgštį beveik visiškai.
Aviejuose yra panašių savybių medžiagų kaip įprastas aspirinas. Kaip žinote, aspirinas gali padėti su peršalimu ir ARI, kraujo krešėjimą mažinančia temperatūra. Tai labai svarbi savybė, ypač tiems, kuriems yra didelė koaguliacija. Taigi sumažėja insulto rizika.
«Kalinovo džemas».
Medūna palmių derlius gaunamas iš viburno. Tai rečiau, bet ir labai naudinga ir skanu. Vienintelis minusas tokio uogieno yra kaulai, kurie visai nepatinka. Tačiau šią problemą lengva išspręsti. Tie, kurie nemėgsta kaulų, gali tiesiog ištrinti mėlynių uogas per sietą ir gauti puikų džemą!
Žinoma, tai yra daugiau darbo jėgos pasirinkimas, o ne paprasto uogienės paruošimas, tačiau nauda, kurią viburnum duos, verta pastangų. Kaip ir avietės, viburnum yra puikus aspirantas ARI ir peršalimas. Jis gali būti derinamas su medumi. Kai pasirodys pirmieji šaldymo požymiai, jums tiesiog reikia gerti arbatos puodelį su medumi ir kalina, kuri yra labai veiksminga priemonė: šaltis gali atsitraukti. Turiu pasakyti, viburnum yra labai naudingas produktas odai. Kalinovye uogos padeda palengvinti uždegimą, gali ir turi būti tie, kurių oda kenčia nuo spuogų ar kitų uždegimų.
Serbentų (juodos ir raudonos), šaltalankių, obuolių.
Daugiausia naudingų elementų ir vitaminų po terminio apdorojimo išlieka serbentų (tiek juodos, tiek raudonos spalvos), netgi juodžuvių uogose ir obuoliuose.
"Rowan jam".
Keista, kalnų pelenai apėmė morkas pagal karotino turinį! Vitamin C kalnų pelenuose yra daugiau nei obuolių. Dėl fosforo junginių skaičiaus, rowan gali konkuruoti su brangiomis žuvų rūšimis. Labai populiarus yra baktericidinių dygliuotų riešutų kepimo savybės: griežlių kekėmis yra daugybė tamsių elementų ir sorbo rūgšties.
Jam "Blueberry".
Mėlynės yra labai naudingos akims - tai seniai žinomas faktas. Mėlynės ir jos naudingos savybės dar nėra visiškai ištirtos gydytojų. Nors tai kvaila, kad prieštarauti faktams: mėlynės yra labai naudingos tiems, kurie priversti nuolat įtempti savo regėjimą. Didžiosios Britanijos Antrojo pasaulinio karo metu prieš išvykstant į naktį pilotai davė mėlynių uogų džemą.
Jam "Vyšnia".
Jam, kuriame mažiausiai kalorijų - vyšnios. Bet iš to daug naudos. Vyšnios gali padidinti hemoglobino kiekį, prisotinti kraują geležies, kobalto ir vario junginiais. Elementai, esantys vyšnių uogose, gali padėti sumažinti cukraus ir blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Vyšnių uogos, gerai sudygusios ir paimtos daug šilto saulės, tampa puikios saulės folio rūgšties, vitamino B9, kurios yra būtinos palaikyti kraujotaką, ir imunitetas yra normalus.
"Šie labai skirtingi džemai ...".
Uogos iš uogų spanguolės rekomenduojama tuberkuliozės paūmėjimui.
Cidonijos vaisiai yra rekomenduojami kraujagyslių, širdies, skydliaukės gydymui.
Kiškio džemas padeda nuo peršalimo, ARI, žarnyno ir skrandžio sutrikimų. Jis gali būti naudojamas urolitiaziui.
Riešutai puikiai veikia širdį ir jo darbą, jie normalizuoja kraujo srautą ir paskirstymą. Jie rekomenduojami dėl skydliaukės ligų ir kaip prevencinis agentas aterosklerozinių pažeidimų atveju.
Gudobelės uogos yra puikus vaistų nuo skrandžio sutrikimų ir apsinuodijimų būdas.
Spanguolių vaisiai turi daug tanino elementų, jie sorbuoja patogeninę mikroflorą ir pašalina toksinus į išorę.
Raugerškių vaisiai padeda su beriberi, karščiavimu ir įvairios etiologijos uždegimu.
Šaltalankių džemas gali būti naudojamas kaip natūralus biostimuliatorius. Šis uogas turi savybes, gerinančias virškinamąjį virškinamojo trakto veiklą, mažina kepenų distrofiją, hepatito paūmėjimą, mažina cholesterolio kiekį.
Jam ir kalorijų turinys.
Žinoma, tie, kurie seka savo kūno harmoniją, džemas nėra verti dėl didelio kaloringumo. Tik šaukštelis uogiene yra kalorijų, tokių kaip šokoladiniai saldainiai.
Confitures:
Slyvos yra 281 kalorijų;
Mandarinų yra 278 kcal;
Iš akmenų pelenų - 246 kcal;
Iš persikų vaisių - 248 kcal;
Iš aviečių - 275 kcal;
Iš kriaušių - 271 kalorijų;
Iš uogos braškių - 271 kcal;
Cudzio - 263 kcal;
Iš juodųjų serbentų - 265 kcal;
Iš abrikosų vaisių - 265 kcal;
Iš obuolių - 254 kcal.