- daržovių sultinys ar vištiena - 6 stiklinės
- bulvės - 3 vienetai (vidutinio dydžio)
- morkos - 1 vnt. (didelė)
- svogūnas - 1 vnt.
- druska, pipirai, žalumynai - 1 pagal skonį
- Pekino kopūstas - 2-3 Stakanovas (smulkiai pjaustytas)
- Sviestas - 2 str. šaukštai
- augalinis aliejus - 2-3 str. šaukštai
Įpilkite sultinį į puodą ir virkite. Galite naudoti bet kokį sultinį, kurį galite įsigyti ranka - mėsos, vištienos, grybų, daržovių ar mišrių. Priklausomai nuo to, ar gaunate vegetarišką ar tankesnę patiekalą. Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir vėl nuplaukite vandenyje, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Morkos plaunamos, šaukštos ir supjaustomos gana dideliais šiaudais. Pjaukite svogūnus gana smulkiai. Įmaišykite visą masę į keptuvę su daržovių ir sviesto mišiniu, perduokite vidutinę ugnį iki aukso rudos spalvos. Į verdantį sultinį supilkite bulves, leiskite virti iki pusės paruoštos. Tada įpilkite morkų ir svogūnų kepsnius, supjaustytus Pekinese kopūstai, druską, prieskonius ir žalumynus pagal skonį. Virkite dar 5-7 minutes. Puiki naudinga sriuba yra paruošta. Supilkite į plokštes, papuoškite alyvmedžiais, citrinos gabalėliu ir žaliąja šakelėle ir nedelsdami iškvieskite šeimą prie stalo!
Porcijos: 4