Svarbiausia, o kartais ir sunkiausia užduotis - išsiaiškinti tikslią jūsų atostogų metu esančių svečių skaičių. Būtinai pasakykite kavinės administracijai iš anksto, kad galėtumėte pasikeisti svečių skaičiui ir tai turės įtakos bendrajai užsakymo kaina, arba galite grąžinti pinigus atgal, jei iš anksto įspėjote vadovybę. Atsižvelgiant į tai, kad tokios situacijos nėra neįprasta, jūs galite tinkamai sutaupyti ar pralaimėti tiems, kurie dėl įvairių priežasčių negali būti šventėje.
Priklausomai nuo jūsų prašymų, nuspręskite apie pobūvio vietą. Kadangi, priklausomai nuo to, jis taip pat bus apskaičiuotas. Restoranuose, be didelių kainų, gali būti nustebintas papildomas mokestis už kambario nuomą, jei nėra pakankamai žmonių. Vidutinėje kainų kavinėje paprastai jie susitinka poromis ir netgi mažina minimalų užsakymų lygį.
Kaip alternatyva, verta paminėti banketą su "buffet" stalu. Ypač darnus bus stalas su kanapėmis ir užkandžiais, kai išvyks registracija. Taigi, jūs įsitikinsite, kad svečiai nepaliks alkani, bet jūs nesudarysite klasikinių šventų patalpų (dažnai su viskuo, ko tai reiškia ...). Be to, tai patogi ir ne tokia brangiai kaip banketai. Kita vertus, taip pat turėsite nerimauti dėl priežiūros paslaugų, šiuo atveju produktų saugumo.
Pokalbio skaičiavimas turėtų prasidėti diskusijos dėl alkoholio problemos. Didžioji dauguma įstaigų gali leisti visiškai išpirkti savo alkoholinius gėrimus arba iš bare nurodyti užsakymo dalį, o likusio alkoholio kiekis bus jūsų.
Tai yra pirmasis ir, manau, labai svarbus tapti vestuvių biudžeto ekonomika.
Idealus variantas bus rasti didmeninę bazę ir pirkti ten alkoholį ne tik banketui, bet ir pėsčiomis ir antrą dieną.
Antras jūsų taupymo taškas bus galimybė pagaminti tortą, vaisius ir kartais daržoves, tačiau tai, žinoma, yra daugiau apie nebrangias kavines ar valgyklas. Šventinio meniu aptarimo metu nedvejodami nurodykite patiekalų porcijas. Tai nėra neįprasta, kai apvalios banketinės išlaidos tiek svečiui, tiek jaunikiui ir likimui galų gale, jei ne alkanas, tada tikrai nėra patenkinti maisto kiekiu ant stalų. Tikėtis, kad vanduo ir sultys ant stalų buvo pakankamai. Po vakaro geriau su savimi pasiimti, o ne bėgti į gretimus kabinus, kurie bus visiškai netinkami.
Negalima palyginti institucijos tik minimalaus užsakymo kaina, atkreipkite dėmesį į salės interjero dizainą. Vestuvių pobūviui dažnai naudojamos papildomos dekoracijos, kurios kainuoja daug pinigų, tačiau galite rasti kavinę, kurioje elegantiški kėdžių dangteliai ar jaunavedžių arka jau yra įtrauktos į užsakymą.
Sėkmingo banketo įkeitimas yra atsakingas administratorius, kuris atsižvelgs į visus jūsų pageidavimus, kontroliuos aptarnaujančių darbuotojų darbą ir seka virtuvės darbą, kai tik mėgausitės savo vestuvių naktimis.
Atminkite, kad sprendimas surengti vestuvių pokylį taip pat apima keletą organizacinių klausimų ir atitinkamai išlaidas.
Kalbėdami apie vestuvių pokylį, nepamirškite atsižvelgti į "toastmaster". Galų gale, didelė kompanija, atsižvelgiant į tai, kad vestuvėse svečiai, kaip taisyklė, skirtingų amžių, yra būtini asmeniui, kuris nebus nei svečių, nei jaunavedžių.
Renkantis "Toastmaster" turėtų būti vadovaujamasi jūsų draugų rekomendacijomis, o geriau, jei turite galimybę žiūrėti vaizdo įrašą su jai vadovaujamais banketais.
Dažnai toastmaster dirba kartu su muzikantais ar didžėjais. Čia viskas priklauso nuo to, kokia forma vyks jūsų vestuvės ir kokia muzika jūs iš esmės norėtumėte.
Geri muzikantai ir vardo vedėjas gali kartu su jumis sutvarkyti tvarkingą sumą, tačiau, kita vertus, jie priklausys nuo jūsų šventinio banketo sėkmės ir nuotaikos. Todėl jie tikrai neturėtų patekti į taupymo liniją.
Atsižvelkite į tai, kad kavinė gali būti netinkama įranga, todėl verta prisiminti stiprintuvų, prožektorių, lempos ir pan. Išlaidas.
Vestuvių šventės skaičiavimas vertas, atsižvelgiant į apeigas, kurios vyks per jį. Šeimos židinys, dovanos svečiams, išpuoliai, kepsnys ir visi kiti yra labai dažnai pamiršti, norint į juos atsižvelgti. Galite atskirame lauke, taip pat galite įtraukti fejerverkų ar ugnies šou pasimatymą, kuris užbaigs jūsų nuostabią dieną.
Nurodykite, ar jūsų pasirinktoje įstaigoje yra nuolaida. Jums gali tekti šiek tiek padidinti užsakymo sumą, bet su nuolaida, galiausiai galėsite sutaupyti. Priešingu atveju paklauskite savo draugų apie nuolaidų kortelės prieinamumą. Negalima prarasti galimybės sumažinti išlaidas.
Nepamirškite, kad niekas nėra apdraustas iš nesąžiningų darbuotojų, nes paprastai likusios banketinės išlaidos, kurias mokėsite jau pabaigoje, galite tiesiog nepamiršti, kad čekyje esanti suma bus didesnė už sutartą.
Norint išvengti tokių situacijų, nedelsdami sumokėkite administratoriui atvykus į kavinę, o vakaro pabaigoje - maksimalų sumą, kurią jums reikalaus sumokėti papildomus užsakymus, kuriuos lengviau stebėti.
Tikimės, kad mūsų patarimai padės jums tiksliau apskaičiuoti vestuvių banketo kainą ir, jei įmanoma, išgelbėti jau biudžetą!