1. Didelėje dubenyje ištirpinkite mieles vandeniu ir cukrumi. Įpilkite pieno, prieskonių, kiaušinių, ma
- sausos mielės - 4-5 gramai
- verdantis vanduo - 0,25 puodeliai
- pienas - 0,75 puodeliai (virimo)
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- aliejus, margarinas - 2 daiktai. šaukštai
- kiaušinis - 1 gabalas (mušti)
- Aguonimas - 2 arbatiniai šaukšteliai
- šalavijas - 1 arbatinis šaukštelis (žemės)
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- muskatas - 0,5 šaukštelių (žemės)
- miltai - 3-3,5 puodeliai
- Ghee - 1 st. šaukštas
1. Didelėje dubenyje ištirpinkite mieles vandeniu ir cukrumi. Įpilkite pieno, prieskonių, kiaušinių, margarino, druskos ir 2 puodeliai miltų. Kruopščiai sumaišykite mišinį su maišykle. Jūs turite gauti tešlą kaip storą grietinę. 2. Palaipsniui pridėkite likusią miltų dalį, tešlą įpilkite ant stalo ir minkykite 6-8 minutes, kol ji tampa malonus liesti ir elastinga. 3. Įdėkite riebalų dubenį, švelniai sutepkite viršutinę dalį, kad neišdžiūtų, uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite šiltu vieną valandą. 4. Parengta tešla. Jis turi būti pasodintas ir padalintas į 24 dalis. Kiekvieną gabalėlį valcuoja dešra, nuimkite nedidelį gabalėlį ausims (nuo triušio ir ėrienos) ar snapo (iš vištienos). Išorinę didelę dešinę su sraigėmis ištraukiame, pritvirtinkite prie jo mažas detales ir supilkite į kepimo skardą, sutepkite. 5. Nurodykite figūras 20-25 minučių ir kepkite 220 laipsnių temperatūroje 17-20 minučių. Išjunkite dujas, sutepkite figūrėlės aliejumi ir nuneškite į karštą viryklę. Mes atvėsime toje pačioje vietoje. Atlikta!
Porcijos: 6