- miltai - 1 puodelis
- granuliuotas cukrus - 1/4 puodelio
- šviesiai rudos spalvos cukrus - 3 p. šaukštai
- susmulkinti imbiero sausainiai - 1 stiklo
- Imbieras žemėje - 1/8 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/8 šaukštelių
- baltieji pipirai - 1 žiupsnelis
- 1/2 puodelio sviesto
- didžiosios prinokusios kriaušės - 900 gramų (maždaug 4-5) įdarai)
- šviežios spanguolės - 1 1/2 puodeliai (pildymas)
- citrinų sultys - 1 st. šaukštas (pildymas)
- citrinų žievelė - 1/2 arbatinis šaukštelis (įdaras)
- vanilės ekstraktas - 1/2 arbatinis šaukštelis (įdaras)
- cukrus - 1/2 puodelio (pildymas)
- kukurūzų krakmolas - 2 str. šaukštai (pildymas)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sulenkite ir atvėsinkite sviestą. Išmaišykite miltus, cukrų, rudąjį cukrų, smulkintus sausainius, žemės imbierą ir druską. Įpilkite lydyto sviesto ir sumaišykite, kol mišinys atrodo kaip dideli trupiniai. 2. Kriaušių žievė, supjaustoma perpus, nuimkite šerdį ir supjaustykite 6 mm storio gabalais. 3. Keptuvėse sumaišykite kriaušes, spanguolės, citrinų sultis, citrinų žievelę ir vanilės ekstraktą. Nedideliame dubenyje kepkite cukrų ir kukurūzų krakmolą, tada sumaišykite su vaisių mišiniu. 4. Pabarstykite imbierą supilę kriaušes ir spanguolių. Įdėkite indą į orkaitę ant aliuminio folijos lakšto (kai masė gali virti gaminant) ir kepkite maždaug 45 minutes, kol milteliai tampa aukstai rudos spalvos.
Porcijos: 6