- vanilės pudelis - 1/2 pjesės
- cukrus - 1 3/4 puodeliai
- spanguolės - 2 puodeliai
- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- Druska - 3/4 šaukštelių
- kopūstų sviestas - 1 gabalas
- kiaušiniai - 2 vnt
- pienas - 1/2 puodelio
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių su centre esančiu skaitikliu. Gerai išpjauti apvalios tortos formą, išdžiovinti pergamento bumą ir nulupti pergamentą. Naudokitės aštriu peiliu, kad iš ankšties ištrauktumėte vanilės sėklą ir sumaišykite su cukrumi maistinio procesoriaus dubenyje. Supilkite mišinį į dubenį. 2. Maistui gamyklei sutrinkite spanguolių su 1/2 puodelio virti vanilinio cukraus. 3. Sumaišykite 2 puodelius miltų, kepimo miltelius ir druską. Į 1 stiklinę sviesto ir 1 puodelį vanilinio cukraus įpilkite į atskirą dubenėlį ir dideliu greičiu permuškite elektrinį maišytuvą. Pridėkite kiaušinius po vieną, po kiekvieno papildymo. Sumažinkite greitį žemyn ir įmaišykite miltų mišinį, pradedant ir baigiant miltais. Tešlą įpilkite į pelėsį ir paskleiskite mentele. 4. Į viršų su spanguolių įdaru, paliekant 1 cm krašto kraštuose. Šaukštą likę tešla virš užpildymo ir paskleisti mentele. 5. Sumaišykite likusius 1/4 puodelio vanilinio cukraus su likusia šaukšteliu sviesto ir 1 šaukštu miltų pirštais. Pabarstykite gautą mišinį ant pyrago. Kepkite pyragą 45-50 minučių. Leiskite atvėsti 30 minučių formoje, tada išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti.
Porcijos: 8