Receptas vienas: kiaulienos mėsa su padažu
Pirmiausia siūlome išnagrinėti tradicinį kepimo padažo variantą iš kiaulienos. Nepaisant to, kad sudedamosios dalys yra paprastos, patiekalas tampa kuklus ir apeliuojamas. Galite būti tikri, kad šis mėsos padažo receptas tau paliks tiek daug, kad jūs visiškai atsisakysite valgyti bulvių koše ar košės be jo.
Būtini ingredientai:
- Kiauliena - 500 g.
- Dvi vidutinės morkos;
- Dvi didelės lempos;
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai. l
- Augalinis aliejus kepimui, druska, pipiras pagal skonį
Virimo procesas
Pirmiausia turite nuplauti ir supjaustyti mėsą smulkiais gabalėliais. Svogūnai ir morkos išvalomi ir grūstami (morkos ant grotelių, smulkių gabaliukų supjaustytų svogūnų). Panelyje reikia užpilti alyvą ir šilti, tada įdėti mėsą ten. Kiaulieną reikia kepti, kol jis bus padengtas auksine danga. Kai mėsa bus paruošta, uždarykite dangtelį daržoves ir troškinkite. Kai svogūnai ir morkos suminkštės, supilkite miltus, tada įdėkite pomidorų pasta. Nepamirškite aktyviai sumaišyti, kad būtų išvengta miltų gabalėlių susidarymo. Jei kompozicija yra stora, tada galite įpilti 50 ml vandens ir išpilti maždaug 15 minučių. Tuo pačiu metu jums reikia druskos ir pipirų pagal savo pageidavimus.
Kaip virti padažą su jautiena?
Siūlomas receptas tau palankiai įvertins jo universalumą, taip pat jo skonio savybes. Kaip šoninį padažą patiekiami tinkami javai, makaronai ir bulvių garnyras. Be to, jautienos padažų receptas gali būti naudojamas net tiems, kurie bando numesti svorį.
Reikalingi ingredientai:
- Jautienos minkštimas - 500 g.
- Grietinė - 3 šaukštai. l
- Lemputė - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus
- Druska, pipirai (jei norite, galite pridėti prieskonių ziru)
Paruošimo technologija
Jautienos gabaliukai supjaustyti smulkiais gabalėliais ir įdėti į karštą aliejų keptuvėje. Kad mėsa būtų gerai kepta, pabandykite neuždenkite dangtelio. Iš karto atsiradus auksinei plutai, pridedame smulkiai pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų. Dabar atėjo laikas uždengti tankų dangtį. Kad daržovės būtų gerai dažytos, galite pridėti šiek tiek vandens. Kai svogūnai ir morkos tampa minkštos, įpilkite grietinės ir palikite keptuvę 10 minučių. Galų gale, sezonas su druska, pipirais, galite įdėti skanų zirio prieskonių, puikiai derančių su bet kokia mėsa.
Vasarą siūlomi mėsos gėrimų receptai gali būti įvairialypiai papildyti cukinijomis, paprikomis arba baklažanais. Dėl skonio ryškumo galite eksperimentuoti su česnaku. Atminkite, kad šis patiekalas yra geriausias pasirinkimas skaniai ir tuo pat metu švelniam pietų ar vakarienei.
Valgyk sveikatai!