- Karštieji pipirai - 8 vnt
- Imbieras šviežias griežinėliais - 1/2 puodelio
- "Apple" actas - 2 puodeliai
- Cukrus - 6 stiklinės
- Pektino skystis - 20 ml
Paprastos paprikos, švarios ir smulkiai supjaustytos. Imbieras valomas, supjaustytas į savavališko dydžio gabalus. Įpilkite imbierą ir pipirus į maišytuvo ar maisto perdirbėjo dubenį ir įpilkite stiklinės obuolių sidro acto. Švelninti į tyrės konsistenciją. Sumaišykite ant greito ugnies, iškepkite, po kurio ugnis sumažinama iki vidutinės, ir į indą pridedate likusį stiklą acto ir cukraus. Užvirkite ir virkite 5 minutes. Po nurodytos 5 minučių verdymo į paną įpilkite skysčio pektino. Maišant, virinama ir verdama tiksliai 1 minutę. Mes pašaliname iš ugnies. Putplastis ant paviršiaus pašalinamas. Gauta želė pilama per karštas sterilizuotas stiklaines. Uždarykite dangčius. Mes pasukame stiklainius ir palikime 10 minučių. Mes išverčiame skardines, 24 valandas palikdami juos atskirai. Tada bakai gali būti išsiųsti į saugyklą tamsioje vėsioje vietoje.
Porcijos: 6