- Miltai - 300 gramų
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Degtinė - 1,5 Art. šaukštai
- Druska - 0,3 arbatiniai šaukštai
- Augalinis aliejus - 200 gramų
- Sirupas: medus - 3 str. šaukštai
- Cukrus smėlis - 4 elementai. šaukštai
1. Mes rengiame visus produktus ir ingredientus. Dabar jūs sužinosite, kaip sukurti tikrą chuck chucką. 2. Tešla sumaišoma: sumaišykite miltus su kiaušiniais, druska ir degtinė. 3. Uždenkite tešlą dubeniu ar plėvele, palikite įdėti 30 minučių prieš patinimą. 4. Susmulkinkite gatavą tešlą į 3 dalis. Išvyniokite kiekvieną fragmentą, kurio storis ne didesnis kaip 2 mm. Tada supjaustykite juosteles (plotis 2 cm). 5. Iškirpkite visas makaronų juosteles (plotis 3 mm). Atskirti makaronus viena nuo kitos iš karto po pjaustymo. 6. Įdėkite makaronus į dėklą, padengtą rankšluosčiu. Tai daroma siekiant išvengti klijuoti. 7. Šildykite alyvą katile. Maži porcijomis kepkite aliejaus makaronus. Virimo metu periodiškai maišykite makaronus. Paruoštos makaronai turėtų būti kremo spalvos. 8. Į kepta makaroną įdėti į keptuvą, kad perteklinis tepalas nutekėtų. Kitoje keptuvėje mažą šilumą ištirpinkite cukrų medumi. Nuolat maišoma. 9. Kai cukrus visiškai ištirpsta, išimkite keptuvę nuo šilumos ir supilkite medaus mišinį į makaronus. Maišykite, bandydami nepašalinti tešlos. 10. Įdėkite chuck-chak ant lėkštelės (šlapiomis rankomis) ir lengvai prispauskite žemyn, kad paslėptumėte tuštumų. 11. Patiekite "chak-chak" arbatui ar kava, o vaikams geriausias būdas valgyti patiekalą kefyru ar pienu. Malonu apeiti!
Porcijos: 12