Subtilūs kukuliai Turkijos mėsa yra skanus, ne riebalinis, maistinis ir mažai kaloringas, bet labai maistingas! Jame yra visos amino rūgštys, kurių reikia žmogui. Ši mėsa yra daug geležies, seleno, magnio, kalio, fosforo, taip pat vitaminų. Iš kalakutienos mėsos jūs gaunate puikų patiekalą įvairiems patiekalams - kotletai, kopūstai, kukuliai. Pomidorų padažas puikiai tinka šiam patiekalui, kukuliai yra tiesiog nuostabūs - žaliuoju ryžiu ruošiami mėsos sultys ir pomidorų padažas, tačiau tai yra kalakutienos mėsa, suteikianti jiems pagrindinio skonio ir subtilaus mėsos skonio!
Subtilūs kukuliai Turkijos mėsa yra skanus, ne riebalinis, maistinis ir mažai kaloringas, bet labai maistingas! Jame yra visos amino rūgštys, kurių reikia žmogui. Ši mėsa yra daug geležies, seleno, magnio, kalio, fosforo, taip pat vitaminų. Iš kalakutienos mėsos jūs gaunate puikų patiekalą įvairiems patiekalams - kotletai, kopūstai, kukuliai. Pomidorų padažas puikiai tinka šiam patiekalui, kukuliai yra tiesiog nuostabūs - žaliuoju ryžiu ruošiami mėsos sultys ir pomidorų padažas, tačiau tai yra kalakutienos mėsa, suteikianti jiems pagrindinio skonio ir subtilaus mėsos skonio!
Ingredientai:- Turkijos filė 700g
- Pipirai juodai sumaišyti 0,3 šaukštelio.
- Druska 1,5 šaukštai.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 6 šaukštai. l
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Svogūnas baltas 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Konservuoti pomidorai 400 ml
- Steaminis kepsnys 260 g
- Vanduo virinamas 600 ml
- 1 žingsnis. Norint paruošti kalakutienos mėsos rinkinius, mes turime kalakutienos filė, žalius ryžius, baltuosius svogūnus (arba svogūnus), vištienos kiaušinius, morkas, saulėgrąžų aliejų, pomidorų patiekalus savo sultyse (arba tiesiog pomidorų padaže / sultis / praskiestą pomidorų pasta) juodieji pipirai, virtas vanduo.
- 2 žingsnis Mes einame per vidurinį tinklą mėsmalės kalakutienos fileje ir baltuoju svogūnu.
- 3 žingsnis Mes dedame kiaušinį į įdarą, apibarstome neapdorotus ryžius, įpilkite druskos (apie 1,25 arbatos) ir juodųjų pipirų.
- 4 žingsnis: sumaišykite įdarą.
- 5 žingsnis Mes gauname smulkintą mėsą suformuojame vidutinio dydžio apvalius mėsos gabalėlius. Iš viso aš turiu 16 kukulių.
- 6 žingsnis: morkos ir svogūnai išvalomi, morkos trina ant nedidelės grotelės, supjaustykite svogūnus.
- 7 žingsnis. Apkepinkite svogūnus ir morkas rafinuotame aliejuje, supjaustykite pomidorus supjaustytus pomidorus kartu su pomidorų sultimis, kuriose jie buvo.
- 8 žingsnis. Švelniai kepkite, įpilkite virinto karšto vandens, druskos ir sumaišykite. Padėkite padažą virinti ir pašalinkite keptuvę iš viryklės.
- 9 žingsnis. Kepkite kepimo skardines. Paskirstykite taip, kad tarp kotletų būtų pakankamai vietos, nes virimo metu jie padidėja pakankamai.
- 10 žingsnis. Pomidorų padaže užpilkite kukulius - jie turėtų juos visiškai uždengti.
- 11 žingsnis Uždenkite formą folija ir įdėkite į krosnį, pašildytą 190-200 ° C temperatūrai. Mes kepame 1 valandą.
- 12 žingsnis. Kaip jau minėjau, baigtos kukuliai labai padidėja dėl virtų ryžių, tačiau padažas yra beveik visiškai absorbuojamas. Mes patiekiame staliuką karštą formą su patiekalais ar daržovių salotomis.