- Cukraus milteliai - pagal skonį
- Pienas - 0,75 stiklo
- Kvietiniai miltai - 2,5 puodeliai
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Augalinis aliejus - 1,5 st. šaukštai
- Cukrus - 0,5 puodeliai
- Druska - 0,5 šaukštelio
1. Į dubenėlį pertraukite žaliuosius kiaušinius ir gerai juos įmaišykite (švilpikų pagalba). Dabar mes pridėsime pieną (jei nėra pieno, jį lengvai galima pakeisti vandeniu), sviestą, druską ir cukrų. Visas švilpimas tol, kol burbuliukų formavimas švilpimas. Dabar užpilkite miltus čia ir mėsinkite tešlą. 2. Turėtumėte gauti labai subtilią tešlą, skaniai ir minkšta. Kadangi čia mes pridėjome aliejaus, tešla neturėtų prilipti prie riedėjimo kaiščio ir rankų. Šiai tešlai nėra daug miltų. 3. Atskirkite gabalą iš tešlos (vieną trečdalį), likdami likusį tešlą ir sudėkite į sluoksnį su riedėjimo kaiščiu (maždaug dviejų ar trijų milimetrų storio). Tada ant vertikalių juostų iškirpkite veltinį lakštą. Vertikalios juostos yra padalintos per pusę. 4. Atsargiai padarykite gabalus kiekvieno gauto deimanto centre. Tada kiekvieną rombą imkime savo ruožtu ir įstumkite į lizdą vieną kraštą ir grąžinkite kraštą į ankstesnę padėtį. Kreivės rodomos deimantų šonuose. Šią procedūrą pakartojome keletą kartų. Mes tai darome labai atsargiai. 5. Keptuvėje šildykite alyvą ir nuleiskite ruošinius. Krūmynė plaukioja labai greitai, patinimas kelias sekundes. Jie turėtų pasirodyti erdvūs ir paprasti. Hvorost ruošiasi labai greitai. 6. Išplaukite malkinę ant patiekalo ir pabarstykite miltelių cukrumi.
Porcijos: 8-10