- miltai - 1,5 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- druska - 0,25 šaukštelio
- žemės cinamonas - 0,25 šaukštelio
- sviestas nesūdytas - 5 str. šaukštas (kambario temperatūra)
- rudasis cukrus - 0,75 puodelio
- Kiaušinis didelis - 2 vnt
- rapsų aliejus - 0,33 puodeliai
- oranžinė - 1 gabalas (žievelės)
- vanilės ekstraktas - 1,5 arbatiniai šaukštai
- slyvos - 8 vienetai (raudona arba violetinė)
1. Supjaustykite slyvas pusėje ir nuimkite kaulus. Centre sumontuokite stalviršį ir šildykite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite kvadrato puodą aliejumi, pabarstykite miltais. 2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Su maišykle sviestą supuokite vidutiniu greičiu, kol jis bus minkštas ir kreminis, apie 3 minutes. Įpilkite cukrų ir įmaišykite dar 3 minutes, po to kiekvieną kartą pridėkite kiaušinius po vieną. Įlašinkite apelsinų žievelę, vanilės ekstraktą ir švelniai švelniai išmaišykite iki tolygios konsistencijos. Sumažinkite greitį žemyn ir pridėkite sausų ingredientų. Į tešlą įpilkite ant paruoštos kepimo skardos ir sumaišykite su mentele. 3. Viršuje bandymo pastatykite pusę kriauklių, kiekvienu atveju turėtumėte gauti apie 4 eilutes iš 4 slyvų. Lengvai paspauskite slyvas į tešlą. Kepkite maždaug 30-40 minučių, kol bus rudos spalvos. 4. Leiskite 15 minučių atvėsti kepimo plokštelei - per tą laiką pyragas bus įmirkyti slyvų sultys. Padaukite pyragą į didelį patiekalą. Jei pageidaujate, pabarstykite cukraus milteliais. Jūs galite uždengti pyragą ir laikyti kambario temperatūroje 2 dienas - jis lieka minkštas ir drėgnas.
Porcijos: 8-10